美味しいごはんが食べたくて

　皆様に愛されるレシピとして、鶏むね肉のジャンルでいつも上位に
　本当にありがとうございます。
　
　鶏むね肉をお弁当のおかずにと下味をつけておいたものを
　たまたま調理台に置き去りにされていたマヨネーズを衣っぽくつけて炒めてしまえ！
　ってな感じで生まれた料理です。

　鶏肉とマヨネーズが好きな私にはなお味。
　色々な香辛料で楽しめるところも、お気に入りなのです。

　

　　さてはて、鶏むね肉かマヨネーズか･･･
　　どちらに人気の理由があるのか。
　
　　　　　　　　
　　　　　　

スパイスおつまみの料理レシピ

マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」


料理名：チキンのマヨネーズ炒め
作者：かえら～

■材料（5人分）
鶏むね肉 / 300g
マヨネーズ / 大さじ3
片栗粉 / 大さじ1
醤油（下味用） / 大さじ2
砂糖（下味用） / 小さじ2
すりおろしニンニク（下味用） / 小さじ1
チリパウダー（カレー粉等） / 少々


■作り方
1.胸肉は2センチくらいの角切りにする。ビニール袋に入れ下味の材料を加え揉み込む。
20分で充分味が染みます。
2.フライパンに下味のついた鶏、マヨネーズ、片栗粉を全て入れて混ぜます。鶏肉に絡むようにしてください。
3.そのまま着火し、中火でかき混ぜながら炒めます。
全体からマヨネーズの油が出てきます。不用ならキッチンペーパーで拭き取りながら炒めてください。
4.出来上がったら、お好みのスパイス、カレー粉や山椒、一味や七味とうがらしをかけて召し上がってください。

■レシピを考えた人のコメント
下味付けて、フライパンですぐ調理。
洗いものもなく簡単おいしく。
お子様も大好きですよ。


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