照焼チキンハンバーグ ビックリジャンボ添え
料理名：チキンハンバーグ
作者：
k5b4
■材料（5人分）
*鶏ひき肉 / ４００ｇ
*片栗粉 / 大さじ2～3
*しょうが汁 / 大さじ１
*塩こしょう / 少々
*醤油 / 大さじ１
玉ねぎ / １個
ビックリジャンボ / ８本
◎酒 / 大さじ２
◎だし / １５０ｍｌ
◎煎り酒 / 大さじ１
◎しょうゆ / 大さじ２
◎砂糖 / 大さじ２
◎みりん / 大さじ1
■作り方
1.玉ねぎはみじん切りにし、レンジで２分加熱する。ボウルに*をすべて入れ、しっかり混ぜる。
2.冷めた玉ねぎをさらに混ぜ合わせ、成型する。
3.フライパンに油を温め、両面に焼き色を付ける。
食べやすい大きさに切ったビックリジャンボを加え◎を入れ中火弱で蓋をし5～6分煮込む。
■レシピを考えた人のコメント
チキンハンバーグにビックリジャンボと言うインゲン豆の仲間を添えました。
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