フライパン!が届きました!
約1ヶ月前(もっと前?)に発注したフライパン。やっと(でもないか)届きました~[m:49]ここで買いましたあじねフライパンこれ感動のフライパンいい!鉄のフライパンはこれで3個目なのですが、一つ目は柳宗理さんのお弁当用の18センチの鉄フライパン二つ目は引き出物で選んだ鉄の中華なべ(でも持ち手は木)初めて持った感想は『軽い!』上記二つのフライパンは『鋳物』だったので(多分)重かったんだと思うのだけど、今度のフライパンは打ち出しの為、非常に軽いのです。鉄は重い・・・と思っていただけにビックリ!これならばぁちゃんも大丈夫かと。蓋も合わせてオーダーしました。蓋には可愛いミトンも付いていてさらに満足♪金属たわしもおまけに入っていて、嬉しかったです。軽いのもいいのだけど、早速(焼きが入らないので)焼いてみる。鳥の胸肉でキャベツの千切りをまいたものを焼いてみる。完璧~こげ色もまさに完璧。ここ何年か鉄を愛用していますが、これはいいですぞ。おいしそ~!!!鉄は少し油こそ引かなければならないのですが、本当に焦げ付きません。焦げても(お醤油とかで)ガシガシ洗えるのがまた鉄のよさ♪テフロンと違い捨てなくていいのがお気に入り。(今回変わりにテフロンのフライパンをひとつ捨てます。お婆が焼ききってしまったテフロン)あと、今回印字も入れていただきました。(これは無料サービス)sekiguchi family since 2009家族としてのsinceは2000年辺りからなんだけど、フライパンを買った年にしました。何年か経った時に分かるように。持ち手も修理可。再度の焼きも可。あじねさんがある限り、修理可だそうです。長年使う愛用品となるよう、可愛がっていこうと思います。届く前も手書きのはがきを下さったり、手書きの手紙を頂いたり、発送前にはきちんと電話を下さったり。やることがいちいち、いいのです。ここの店。物は作り手もいる事を再認識できます。注文が入ってからの打ち出しなので完全なオーダーではないけど、うちのために生まれたフライパン♪長い間私の(この家族の)パートナーとなってくれるでしょう。あじねフライパンさんありがとうございます~^^大切に使います!