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手作り海鮮珍味　割烹の宿　美鈴

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2009年02月27日

いい大工さん見つけました。

(2)

カテゴリ：割烹の宿　始神峠　海鮮珍味０１

これが熟練の味。

■船大工の技■

これを見てください。

もと、船大工の方の作品。

すばらしいの一言。

実際見てみると、木の味が十分に出てます。

これは、ほんの一例。

家、一人で作ったんだって。

何から何まで。

次回は、美鈴の小物をつくってもらいます。

と、皆さんは知ってます、宮大工、船大工は技術的には同じなんですよ。

私のおじは、船大工の棟梁。

曰く、”宮大工はええ木しか使わん。船大工は節もつかわなあかんから、えらいんや”

本物の職人しかわからんことです。

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■ http://www.nande.com/misuzu/

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Last updated 2009年02月28日 01時19分15秒
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