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2010.03.10
テーマ：今夜のばんごはん(49961)
カテゴリ：料理（野菜）
久々にホタテの貝ひも、買ってみました １P１５０ｇだったのですが、１００円きってました たまには食べてみようかしら いつもなら、煮るのですがなにかいつもと違った使い方は・・・。 こんな風にしたらどうかな 『青梗菜と貝ひもの炒め物』そのままです
青梗菜 ２株 ホタテの貝ひも １００ｇ ウエイパー 小さじ1/2 醤油 大さじ１弱 みりん 大さじ1/2 塩・コショウ ゴマ油 １） 青梗菜はよう洗い食べやすい大きさに切り、ごま油を敷いた フライパンでさっと炒め軽く塩・コショウをして皿に出しておく。 ２） 貝ひもは小さめに切り、フライパンに少量のごま油を敷き炒め ウエイパー・みりん・醤油を入れてさっと炒めたら１の青梗菜を 戻し入れ炒めてできあがり。 ＊ ウエイパーを使いましたが、中華だしのもとでもいいですよ。 この歯ごたえがいいですね。青梗菜だけでなく、他の葉野菜でも 美味しいのではないかな。キャベツや白菜もいいな。 それと、一昨日天ぷらが食べたいと言う子供たち。 私は食べたくないけど・・・。 なので少量を作ることにしたのです。 リクエストを聞いて。 娘はちくわ 海老は大きいのにしてね。なんて・・・。 でもね、買い物へ行ったらちょうどブラックタイガーの有頭が半額に ３尾で１４９円 買います 思わず買いました。でも６尾ね。（笑） 帰ってきたら、旦那さんが玉ねぎとなにかを掻き揚げにして欲しいと。 何もないよん あっ、そうだ今日買ったホタテの貝ひも入れてみようと 入れて作った玉ねぎと貝ひもの掻き揚げ。
これです。はい。 油を熱しているだけで、なんとなく気持ちわるい感じ。 ダメだねやっぱり。と思っていたら、準備をした段階で旦那さん登場 揚げてくれました 揚げてもらっているにもかかわらず、『そんなに衣つけなくていいよ。』 だの『火加減、調節しないと・・・』だの言いました。 海老がプリプリでした 掻き揚げもいいんじゃないかい 海老と掻き揚げ、ちくわの３つだけいただきました。 なので、サツマイモも食べたいから甘露煮みたいにして食べたの。 美味しかったです。
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昨日の夕方から雪が積もり、今朝はちょこっと雪かきを・・・。 朝、まだ降ってましたがやんだようです。 寒いね。でも、雪は水分がたっぷり。 春の雪ですね よかった、今日はお休みで。 午後は子供たちを耳鼻科へ連れて行ってきます 寒そうだよね。寒いよね。。。
私、ビタミン不足かなぁ。 口の中が荒れちゃった。ちょこっと痛い。 少し前、味が少しわかりずらい感じで風邪をひいた影響かな。 なんて思ってたら、荒れちゃった。あぁ。なんでよ。。。 花粉症もあるから、耳鼻科で診てもらおうかな。 食べ物が美味しく感じられるのって大切よね。 幸せなことなのよねー。と思うのでありました。 あっ、昨日眼鏡ができて取りに行ってきました 娘に似合います。いい感じ～ 娘も気に入ったみたいで、卒業式までかけていかないのが いいかなぁ。なんて言ってたけど、もう、今までの眼鏡は無理です ってことで、今日から新しいのをかけていきました 新しいって、うれしいよね 新しいの、写真を撮ろうかと思ったのに、この雪で忘れた・・・。 さて、夕飯の下準備してから出かけようかな。
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なんて。
作り方 
息子は海老か鶏肉
