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2011.08.25
カテゴリ：料理（ご飯もの）
 カステラを１度焼いてみたいあなぁ  なんて思って、つい違うものを作ってしまい、なかなか手が出なかった  でも、マロンさんがフライパンでカステラを焼いてらっしゃったので フライパンでカステラ  面白い  やってみたい と思っていたんです。 息子の夏休みの宿題に、お米料理を作るというのもあって ご飯を使った料理と米粉はどう  なんて、母はやる気満々だったのですが 息子はさすがに夏休み最後の昨日になって２つも作るのは と思ったのでしょうね。 牛乳パックを使った３色押し寿司だけで満足。 がっ、私はやっぱり作りたい  と思い昨夜米粉でフライパンカステラ作ってみたのがこちらです。 切り口を観てもらうと分かるのですが、ちょっと加熱しすぎ 中心のあたりが少し焦げてしまいました  中はふんわり、もっちりで美味しかったですよ レシピはといいますと、マロンさんのは見つからず・・・  いろんな方のをみて、自分流にしちゃいました  メモとして分量を書くと。 たまご L３個 砂糖 １００ｇ 米粉 １２０ｇ 牛乳 大さじ５ はちみつ 大さじ２ 卵と砂糖をボールに入れてよく泡立て、少しあとが残るくらいにする。 はちみつを牛乳でのばしておく。 泡立てた卵に米粉を振るって入れ粉っぽさがなくなるように さっくりと混ぜる。 はちみつと牛乳を混ぜたものを入れ手早く混ぜる。 フライパンにクッキングシートを敷きフライパンを温めてから 流し入れ、極弱火にして蓋をし３０分焼いた。 もう少し早めに焼き終えたほうがよかったのかな。 ２５～２７分くらいなのかもしれない。 次の日のほうがしっとりしています。   『レシピブログ』ランキングに参加中です。 ぽちっと応援していただけるとうれしいです。 あしあとボタンもあるので、よかったらそれも押してくださいね♪
今日から新学期です。 朝から娘のダラダラさに、私も怒ってしまいました。 夜更かしして朝起きず。 しかも、今朝がたまで雨が降っていたため送っていって もらえるなんて勝手に思いぎりぎりまで起きない。 さすがに怒りました。疲れた。 なので、遅刻しても歩いていきなさい。 と行かせました。 手伝いもあまりしないし、勉強もしない。 怒りが限界です。。。 あぁ、私もがんばって仕事へ行ってきます。。。
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