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カテゴリ:手作りお菓子(ケーキ類)
今日はくるみを使ったスイーツ3つ レシピも一緒に 久々にどうしたのさーって感じですが NHKさんの『みんなの今日の料理』ってご存知ですよね そのホームページで、去年もあったと思うのですが 『カルフォルニアくるみスイーツコンテスト』をやっているのを 見つけ、今年も3つ投稿してみたわけです。 なにやら、今年はツイッターでのつぶやきなんかも入るのだとか・・・。 そういうのが多くなりましたね。 まぁ、せっかく投稿したのでまとめてUPしてみます。 まず、これはあんことくるみを使ったパウンドケーキ パウンドケーキのマーブルがあんこっていうのも美味しそう ではないですか 食べたときにざっくりくるみの香ばしさと食感があるのもいい で、思いついたのがこちらです。 『ざっくり!あんパウンドケーキ』今日の料理のレシピに飛びます。 で、次にお家にいただいたキウイがちょうど熟してまして アイスにしたらさっぱりとして、爽やかなアイスになるかなぁ。 なんて思っていたのですがあ、この中にチョコボールやくるみを 入れたら食感も楽しいアイスになる~ さっぱり、ザックザックの食感が美味しくて子供たちも よく食べてました。 そして、最後はアーモンドケーキならぬ アーモンドプードルを使うように、くるみをすり鉢などで擦ったものを くるみもプルーンも女性にはすごくいい食材なんですね。 鉄分も、ミネラルもビタミンもあって。 少しくるみの粒も残っているので食感も楽しいです。 香ばしさがまたいいんですよ。 よかったら、みてみてくださいね
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