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2009.04.03

九折板をごちそうになりました♪

テーマ：韓国！(16905)

カテゴリ：韓国の食文化

昨日付けで10万アクセスを達成しました！

みなさまのおかげです。

カムサハムニダ～♪

これからもどうぞよろしくお願いします。

今日は久しぶりにお料理の話です。

昨日は毎週金曜日に近所の文化センターで教えている
日本語講座の生徒さんのお宅に招待されたので、
他の生徒さんたちとみんなで行ってきました。

その方は現在は小さいお子さんがいるので、
主婦なのですが、
お料理の資格を持っているみたいで、
お料理が好きな上にとても上手なのです。

みんなにご馳走したいということで、
朝から全部作って用意してくださいました。

左奥がチャプチェ、左手前のお料理は名前を忘れてしまいました。
右のお料理は宮廷料理の九折板（クジョルパン）です。

韓国に住んでいても、
宮廷料理なんて食べる機会が全然ありませんでしたが、
今回初めて食べることができました。

しかも手作り！

見た目もとってもきれいだし、とってもおいしかったです。

皮も一枚一枚きれいに焼いたそうです。

特製のタレにつけて食べるのですが、
そのタレもおいしかったです。

私にはとても真似できません。

パンチャン（おかず）類です。

これはスユッ（湯で豚）です。

まるでお店で食べるようなお料理ばかりですが、
全部一人で作ったそうで、
他の生徒さんたちも驚いていました。

私が辛い料理が苦手と言ったので、
今回はこのような辛くない料理を作ってくれたとのことです。

こんなお料理が上手な奥さんなら、
旦那さまはとても幸せでしょうね。

この方の旦那さまは
いつもこのようなおいしい料理を食べているので
とっても太っているそうです。

それにしても本当にすごい腕前です。

私のうちへみんなを招待してご馳走なんて、
とても恥ずかしくてできませんね。

今回は生徒8人全員集まりました。

先週の金曜日で日本語中級のクラスが終わったのですが、
みんな続けて上級クラスで勉強したいとのことで
昨日は打ち上げのような感じでした。

このまだまだ未熟な私についてきてくださって本当に感謝です。

そして今日は上級クラスの初授業がありましたが、
さらに新しいメンバー4人を迎えて新しく出発しました。

これからもみなさんと一緒に楽しく
授業をしていければと思います。

☆お知らせ☆

ここ最近は仕事と育児の両立で忙しい日々を送っています。

そのためいつもお越しくださるみなさんの所への訪問や
コメントのお返事は遅れがちになってしまいます。

週末の空いている時間を利用してゆっくりと
訪問＆お返事をしていきたいと思っていますので、
どうかご了承くださいませ。

これからもどうぞよろしくお願いします♪

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最終更新日 2009.04.03 14:16:57

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