時期はずれかもしれませんが

生姜漬けを作りました。

初めての自分で作ったからか　めっちゃっ美味しい～

新生姜って　たしか梅雨の時期だったかと
おもうんだけど。。。

スーパーで見かけて　まだ　あるの～

ご近所の奥様が漬けた生姜を　味見して

どーーーしても　　作りたくなってしまい

また　駄目にするかと思ったけど・・・


じつは・・６月頃だったか　ぽこもこさん
のブログ見て　　作りたくなって新生姜を沢山買い込み

今日こそは作ろう作ろう　と思いながら　日にちが経過し

ぜ～んぶ　腐らしてしまった　　　情けないこと


今回は必ず作るぞ！　ってことで　　でも　
作りはじめたのは　生姜を買ってきて４～５日経っていました
毎日のごはんは何とか作るのにねえ　ちょっとの時間ってのが　なかなか・・


でも　　今回は腐らせず　やっとできたよ～～～







見た目　お色がピンクになってないけど
ちゃんと　教えて貰ったレシピ見ながら　
私の味好みで　念願の　生姜作りも出来て満足してます。


小瓶のは東京で頑張ってるモンゴルの可愛い娘に送ろうと。。ちょいお節介


かなり　自己満足ですが
忙しい中にも　ちょこっと出来る手作りって　なんかいいですね。

生姜は、
消化機能を促進、解毒したり、身体を温めたりと
身体の不調を整えてくれる　優れものと聞いてはいたけど

お寿司屋さんでしか食べたことない私。　　がりは大好きなのに

普段食べることってなかったです。

生姜を使ったお料理など　美味しい食べ方をご存知でしたら

皆さん　教えてくださ～い　　　　

１８、１９、２０日と3日間のアジアマンスイベント
大盛況にて終わりました～！
ご来店の皆様　本当に有難う御座います！

アジアマンス、スタッフ関係者皆様、

リボンレイの先生、ハワイアンキルトの先生、フラの先生

心より感謝致しております。有難うございます。。。

3日間凄い人で　お陰様で店内はお客様が通れない状態
もあり　大変ご迷惑をお掛けしました。
　


アロハがいっぱいで　とてもとても楽しいイベントでした。

なのに写真がありません　撮る暇がなかった

それどころではなくて・・・　　すみません


でも　開店前の写真だけは　なんとかぎりぎりに撮りました







テレビにも映ったそうです。

私も後姿だったらしいんだけど　　顔が映ってなくてよかったじゃんと娘に言われ
どーゆー意味よ！



会場で　見つけたツナミビール
嬉しくって　つい　1本注文しちゃったよ　　おいしかった～





懐かしいハワイのビール。ポップがちょっときいていて
脂っこいジャンボ春巻きには　ちょうど良い組み合わせでした。











よく見えないかも知れないけど空中アクロバットです。
私が見たのはこれだけでした。　　　



　


今回、差し入れを頂きました皆様　本当に有難うございました～

また来年も出店させて頂きますので今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。



Aloha&Mahalo

暑くて　長かった夏休みがやっと終わったと感じたのもつかの間

毎年毎年　毎度の事ながら宿題の山に押しつぶされながら新学期を向かえ

やっといつものリズムになってきた頃に　また休み～～～　大型連休ですよね

福岡でも　イベントが盛りだくさん

飲んで　食べて　遊んで　買い物三見。のアジアンマンスが今年もやってきました。


アジア太平洋フェステイバル福岡２０１０


家族旅行もいいけど　近くでアジアに行くのもいいもんですよ


わたしも、　大型連休の始まりは

アジア太平洋に行ってきま～す！

アジアだけど　　ハワイ。。。です


色んなイベント会場があります。　九州屋台　ご当地グルメはもちろんアジア各国の本格

料理、美味しいアジアン屋台も並び　　ベトナム韓国中国インドスリランカ・・・他　らしい　

芸能ステージや　海外旅行が当たる！観光プロモーション会場があるんです。


私は、、フラの先生からの繋がりでハワイブースに出店させて頂くことになりました。

当日はハワイアンリボンレイ、ハワイアンキルト、ハワイアンフラショップ、ハワイ雑貨

で皆さんにAlohaでお迎えできたらと思っています。

後で気がついたら　私を除いては、皆さんご活躍なさっておられる先生なんですよね～　

　　　とても　　とても　Aloha＆Mahaloです。。　

フラを習っている人はもちろん　　ハワイが大好きなあなたも　

きっと楽しんでいただけると思います。


福岡でハワイをエンジョイし　Alohaなひとときを心から願っております。


Alohaな輪が広がりますように。。。



どうぞ　宜しくお願いします

数ヶ月前にモンゴルの留学生と約束した　　モンゴル旅行に今日旅立ちました～！

私も、その筈でしたが　　ひとり　留守番になってしまいました。


残念なことに　仕事が入って私だけ行けなかったんです～～～

　
おまけに我が家にはが２匹（秋田犬とマルチーズ）がいます。

誰かが見なくては。。　１週間も預けるなんて心配で

ちょっと置いていけない　心境もありました。

お盆だから　　ご先祖様も帰ってくるだろうし　一緒にあんこも来るような気もします。



しかし　　なんと忙しい

１４時４０分のフライトなのに　　１２時半まで仕事

送る私は　ひやひやして　　空港に着いたのは１３時４０分





誰一人　後ろを振り向いてくれない　　あっさりした旅立ちでした　




ここに来てまで電話してる主人
いい加減に仕事やめてよ～～～



でも　ちょっと　　るんるん　


私にしては　初めての　　逆バージョン



今夜は　残り物のおかずと惣菜で　　一杯やっています！　　






テレビなんて見たことないのに　独り占め

面白い～～～じゃん


３人分のパッキング　と　無事に送り出し　今やっと　ほっとしています。


今日はぐっすり寝れそうです。

「暑中お見舞い申し上げます」

皆様　夏休みをエンジョイ中でしょうか

月日が経つのは早いもので１ヶ月ブログをお休みしてました。

あんこのことで落ち込み傷心もありましたが休養も出来ず　　ふう～

イベントが沢山入っていたのでフルタイムで働いていました！　あはっ

娘は７/１５～夏休みなのに　大人は休みがない　

もう　過ぎた報告ですが・・

毎年　我が家ではホームステイの受け入れをしています。


トンガの旗は救急のマークに似ています。


今年はＴＯＮＧＡの女の子がやってきました。（7/18日～27日まで）
我が家に　女の子が来るのは初めてなので家族で喜んでいました

この先　たぶん出会うことが無いかもしれない？　トンガ王国の女の子　

原始的に近い文化田舎暮らしの子供だろうと　想像をめぐらしていました。　



日本の小学校体験。　隣にいるは長女（中１）通訳に行かせたのですが・・


トンガ王国は南半球なので今の季節は冬です
それもと～っても寒いらしい　　防寒上着を持ってきていました。
長旅のせいでちょっと体調を壊してしまい心配しましたが　
途中から子供らしさいっぱいの活動になりました～
今年は　下の娘が剣道を習っているので　剣道体験。




書道の先生にお願いして　書道体験。　


とても上手に書いています。





浴衣で盆踊り体験。と



かわいい～


お客様から知人、地域の方の協力を頂き充実したホームステイだったと
思います。　お世話いただきました皆様、本当に有難うございました。


しかし毎度のことながら　急に寂しくなり　　
それとともに　　ドッと
疲れが出たのも言うまでもありません。　それでも　

来年は　どこの国の子供かな～　　　期待を膨らませています。　　

次回は　トンガ料理載せますね～

昨日　飼っていたうさぎが死にました。
病院に毎日　点滴通院をしました。
診療代も保険がないのでとても高くて1週間　はらはら
しながら　でも　どうしても治してやりたくて

必ず元気になると祈って願っていたのに

たまたま今日は大雨だし用事もあって　迷いが・・
前日の通院をしませんでした。
病院に行くまでは餌を食べなかったけど　点滴通院で少し
回復し　前歯を切ってもらって　なんとか
毎食　毎回野菜を口に持っていってやると
時間をかけて少しずつ食べられるようになっていました。


月末の忙しい時に昨日は　さすがに寝込んでしまい
涙がとまりません。
泣きながらでもしなくちゃいけないことがありますが
家の中は　今だほったらかしで　何もやる気が出ない

やっとコンピュターに座れ　ペットロスについて
調べましたが　私の場合　ああしてあげればよかったとか
後悔の念に囚われて　ぽっかり　うつになる前？

飼い主に知識レベルが低いとこうなる人が多いとも書いてありました。
（克服するにはこの知識レベルを上げることとも）

そうですが　異常なのでしょうが
家族の中でいつも私が世話をして接してきたので辛いのです。
すっかり情にもろくなってしまい

朝の4時半に異変に気がつきずっと抱いていました。
寝かせようとすると　バタつくので抱くと落ち着き
ず～っと見ました　最後は3回大きく息をしてその後で
初めてあんこの声をしっかり　4、5回聞きました。
息を引き取ったのがわかっても手放せなく2時間以上も抱いて
いました。

一生懸命頑張った　あんこ　一番きつかったのは　あんこ
だったと思うと　楽になれたのか　
生まれて1年8ヶ月　短い命でした。
もっと可愛がってあげたかった。

ブログに書くにはどうかと思いましたが
書くことで残すことにしました。
しばらくは化粧もできないほど酷い顔で
サングラスが放せません

ここはパーキングからの入り口です。

アラモアナセンター近くにある
「ＳＨＡＢＵ　ＳＨＡＢＵ　ＨＯＵＳＥ」に行ってきました。
ハワイでローカル人気のしゃぶしゃぶのお店です。　

ハワイでしゃぶしゃぶが食べられるなんてご馳走です。
私が思ってるしゃぶしゃぶといったら　日本では冬の鍋のイメージで夏に鍋？
常夏のハワイでしゃぶしゃぶ鍋ねぇ・・　高い？　ですが。。。



入って見ると　客がたくさん
日曜日はロコのファミリーで賑わっていました。






メニューはいろいろありましたが　
ぜったい食べきれない量がくると思ったし　かといって野菜沢山ばかりも
味気ない気がして　豚とチキンが苦手な私はビーフしゃぶしゃぶセット。


食べてみると

美味しい～～　　めっちゃおいしかった！！！　　





野菜もたっぷりで（豆腐に餅、うどんとご飯にギョーザが付いています。）　
私は、初めて鍋で食べるズッキーニと生姜のタレが特に気に入って美味しかったです！
薬味は好きなだけ　入れてＯＫ　



お肉は、こ～んなにいっぱいある牛肉
「ゴマだれ」「生姜だれ」「ポン酢だれ」と3種類のタレがあるので味にも飽きなく
さっぱりと食べれて　それに　値段の安さ！　これで11ドルちょっとのお値段です。


ローカル客が多いのも　う～ん納得！


一緒に行った友達がオーナーと知り合いだったこともあって
写真には写っていませんが　野菜（セリ）がもう一皿サービスで頂きました
本当に　ありがとうございました。


もちろん　頑張って食べました　野菜はすべて完食しました！


ボリューム満点　ヘルシーで安くて美味い！　お勧めのお店です

お肉をあまり食べない私でも　また行きたいと思ったお店です。


【ＳＨＡＢＵ　ＳＨＡＢＵ　ＨＯＵＳＥ】
1221 Kapiolani Blvd., Honolulu
808-597-1655
11:00-14:00(ランチ)、17:00-22:00(ディナー)
　　　日曜日はディナーのみ