香住の民宿　美味し宿かどやの“カニブログ”

[松葉ガニプランについて] カテゴリの記事

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  特選番ガニプランのご予約は今日までとなります！！

  おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。本日、松葉ガニ最終競りです！今月末までの松葉ガニプラン分として本日大量に活け松葉ガニを確保いたしました！！特選番ガニプランは本日ご予約分までとさせていただきます。【冬P】今年こそは柴山ガニの番ガニを食べよう！特選“番ガニコース”＜香住・柴山港＞ また、その他のプランもカニがなくなり次第予約終了とさせていただく場合がございます。松葉ガニでのご宿泊、日帰り昼食は3月31日までです！！佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞松葉ガニ食べ納め「いいね！！」と思った方、ポチっとお願いします↓↓↓

  2015年03月21日

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  「質より量」のカニプランはどれですか？

  こんばんは！民宿美味し宿かどやのGakuです。時々ですが「カニの量がちょっとだけの量より質のプランはないですか？」というお問い合わせをいただきます。当館のいい旅プラン「A」と「お試し」はカニ２はいいい旅プラン「B」と「フル」はカニ３ばいプランです。カニ２はいでも多い！！という方もいらっしゃいます。実は、当館でもっとも量が少ないのはいい旅「お試し」プランではありません。特選番ガニプランなんです。【冬P】今年こそは柴山ガニの番ガニを食べよう！特選“番ガニコース”＜香住・柴山港＞ プラン内容は以下の通り↓↓↓柴山ガニ（箱ガニクラス）を０．５はいで活けかに刺しに、番ガニクラスのカニで炭火焼ガニ、甲羅みそ焼き、カニ鍋（かにしゃぶ）をお召し上がりいただく合計１．５はいの特選プランです。１．５はいと量だけで言えば一番少ないんです。但し、１ぱいが1kg以上の大きなカニですので満腹感はあります。おそらくいい旅プランの２はいクラスのものよりは食べごたえがあるかと思います。「質より量」をお考えの方は特選番ガニプランをオススメしています♪佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞番ガニ、「いいね！！」と思った方、ポチっとお願いします↓↓↓

  2015年01月26日

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  冬の松葉ガニプランをどれにするかお悩みの方へ

  こんばんは！民宿美味し宿かどやのGakuです。冬の松葉ガニプランをどれにするかお悩みの方へ。2年前にそれぞれのプランの詳細１日１ブログで紹介させていただいております。基本のベースプランは「いい旅お試し」。その他のプランは基本、こちらからのバリエーションとなります。こちらをぜひぜひご参照ください。いい旅プラン”お試し”いい旅プラン”フル”いい旅プラン”A”いい旅プラン”B”いい旅プラン”AとB一つずつ”いい旅プラン”のどぐろ”いい旅プラン”但馬牛ステーキ”いい旅プラン”炭火焼きガニ増量”冬のジオ鍋以上、当館では松葉ガニをお召し上がりいただけるプランだけで９つのプランがございます。このバリエーションが当館の人気の一つでもあります♪ぜひともじっくり選んでお決め下さい。一番人気は「いい旅プランフル」佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞冬の松葉ガニプラン一覧「いいね！！」と思った方、ポチっとお願いします↓↓↓

  2014年10月08日

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  今月中松葉ガニプランのご予約はお早めに！！＜たくさんのご予約感謝です＞

  おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。一昨日終了した松葉ガニ漁。昨日を持ちまして番ガ二プランの今シーズンご予約を終了しました。昨日の番ガ二♪ありがとうございました。引き続き、現在生け簀で確保しているカニで「いい旅プラン」のご予約を3月末まで承ります。平日はまだ空きがありますので昨日も今朝もご予約をいただいております。ありがとうございます。確保分なくなり次第ご予約を終了しますのでご了承下さい。よろしくお願いします。佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞松葉ガニあと1週間、イイネ！と思った方、ポチっとお願いします↓↓↓

  2014年03月23日

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  松葉ガニ漁、最終の予定

  こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。松葉ガニ漁カウントダウン。どんな段取りでカニ漁が終わっていくか。今日はご説明いたします。今日の番がに♪まず、最終漁は３月２０日です。漁が２０日、ですので競りは２１日にあります。が、海況や市の都合で２１－２３日ぐらいの間でされることが一般的。そこから生け簀で１週間～１０日間。それが松葉ガニシーズン、ということになります。つまり、３月末までご提供が可能、というのはそういうことです。ただし、番がにを中心に生け簀に残しているカニがなくなり次第終了です。そのため、確実に召し上がられたい方は２０日までにご予約いただくのがオススメです。３月２９日土曜日ご宿泊もお部屋の空きが出ましたのでご予約可能ですよ！！プラン一覧からぜひご確認下さい！↓↓↓佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞やっぱり松葉ガニが、イイネ！と思った方、ポチっとお願いします↓↓↓

  2014年03月15日

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  活け柴山がにのかに刺しは氷水でギュッと！

  こんばんは！民宿美味し宿かどやのGakuです。本日は活けかに刺しの調理シーンをご紹介♪氷水でキュッと〆ます！こうすると華がキレイに開きます。活蟹にしかできない食べ方なんですよ～＾＾佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2013年11月20日

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  11月23日のご昼食は満席となりました。

  おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日も良い天気ですね。これからの時期、晴れ間がとても貴重な日本海側です。松葉ガニシーズン、お泊りだけでなく、日替わりご昼食でもたくさんの方にお越し頂き、ありがとうございます。かどやのお食事専用スペース「食事処かどや別館」4名様毎のテーブルですが、掘りごたつになっており、足をおろしてゆっくりとお食事をお召し上がりいただけます。11月23日は既に満室ですがそれ以外の日はまだ可能です。休みが2日とれない！日帰りでおいしいカニが食べたい♪プランはご宿泊いただいた時と同じものをご用意できます。週末は残席わずかなところもございますのでぜひご予約の上お越しください。ご予約は楽天トラベルデイユースプランからも可能です！日帰りプラン一覧人気のいい旅プラン♪佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2013年11月17日

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  特選番ガニプランは11月中がおススメ♪

  こんばんは！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日の柴山港は5隻の船が帰ってきての大市、たくさんのかにが競られました。そんな中、当館はお昼も夜も特選番ガニプランのお客様がありました♪本日の番ガニ♪この番ガニ、11月中が最も価格が安定しています。12月に入ると一気に高騰します。理由はお歳暮、年末年始シーズンにはいるのと海が荒れる日が多く、漁獲が一気に落ちるからです。その場合、当館では価格はアップさせずに予算内で買えるカニ（番ガニクラス）とさせていただいております。12月よりも11月のカニの方が一回り大きい！そんな感じとなります。番ガニ、食べるなら今ですよ！！ご予約はこちらから↓佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2013年11月10日

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  冬は夕食なし、朝食のみプランも以外に人気なんです♪

  こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日、冬の松葉ガニプラン一覧をご紹介させていただきましたがもう一つ隠れた？！人気プランをご紹介。夕食なし、朝食のみプランです♪【冬P】ポイント10倍☆柴山港水揚炊立て熱々セコ飯とカニ味噌汁朝食付P　　　　一人旅、ビジネスでもOK♪ 朝食もボリュームいっぱい！！お一人様でもOKですし、ビジネスで但馬方面にいらした方がご利用いただくケースも増えています。朝食につくセコ飯が大人気なんです♪平日のみとなりますが、温泉付のお一人様利用も良いですよ♪佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2013年10月24日

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  たくさんある松葉ガニプランを動画＆リストでチェック！！

  こんにちは、美味し宿かどやのGakuです。今週は後半、台風にまた悩まされそうですね。こんな時はネットサーフィンしながら冬のかに旅行の計画を。去年の今頃、当ブログにて１日１プランずつ松葉ガニプランを紹介させていただいておりました。プランの違いをしっかりと解説しております。人気順位も以下のプラン動画でご確認いただけます。順位は動画を見ていただくとして、プランを全てリスト化させていただきますね。それぞれのプランの詳細１日１ブログで紹介させていただいておりますので便利かと思います。いい旅プラン”お試し”いい旅プラン”フル”いい旅プラン”A”いい旅プラン”B”いい旅プラン”AとB一つずつ”いい旅プラン”のどぐろ”いい旅プラン”但馬牛ステーキ”いい旅プラン”炭火焼きガニ増量”冬のジオ鍋以上、当館では松葉ガニをお召し上がりいただけるプランだけで９つのプランがございます。このバリエーションが当館の人気の一つでもあります♪ぜひともじっくり選んでお決め下さいね。＾＾佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2013年10月23日

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  忘年会でカニツアーをお考えの幹事さんへ

  こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。大型の台風26号が近づいてきています。関東方面直撃の模様。関東の皆様、十分にご注意くださいね。さて、昨日お話させていただきましたように来月11月6日に松葉ガニ解禁となります。翌7日より日帰り昼食での松葉ガニプランも承ります。1名様からでも日帰り昼食をお受けできるのが食事処かどや別館。逆に民宿かどやの大広間宴会場では貸切団体様の日帰り昼食も可能です。忘年会でのカニツアー。以前は宿泊で、という企業さん、団体さんも多かったのですが、近年は日程も1日で済む日帰りツアーが人気です。今年から楽天トラベルデイユースプランでもご予約いただけるように致しました。しかも、ポイント5倍です！！（得旅ポイント10倍との併用でポイント14倍になります！）【冬季ポイント5倍】柴山ガニ活けかに刺し付！“いい旅プラン　お試し☆忘年会＆新年会に！つまり、幹事さん分はポイントでキャッシュバックかそれ以上になります♪幹事さんを引き受けてらっしゃる方。もしくは幹事さんになる予定の方。楽天ポイントのがっつり貯まる忘年会、企画しませんか？【冬季ポイント5倍】柴山ガニ活けかに刺し付！“いい旅プラン　お試し☆忘年会＆新年会に！炭火焼きガニが人気！！いい旅お試しプラン佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村11/2(土)～11/29(金)チェックアウトの宿泊がポイント10倍！エントリーはこちらから！

  2013年10月15日

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  11月6日☆ご存知でしたか？選別日本一の柴山ガニの競りを生で見られるチャンスですよ！！

  こんにちは！ 民宿美味し宿かどやのGakuです。 いよいよ松葉ガニ解禁！ 通常立ち入り禁止の競り場。年に1度だけ見学可能な日があるのをご存知ですか？ 初競りにあわせてお祭りを開催する11月6日です。祝！かすみ松葉ガニ初セリまつり 【開催日】　平成25年11月6日（木）【時　間】　午前11時～午後2時頃まで　※セリの時間によって変更あり【場　所】　柴山港　　兵庫県美方郡香美町香住区沖浦【駐車場】　有、無　料【交　通】　JR山陰本線柴山駅より徒歩１５分 せっかくなので、この臨場感をガイド付きで堪能しませんか？当日、私Gakuが直接競りをご案内させていただく競りガイド付プランをご用意いたしました♪ 【冬P】11/6解禁日限定☆松葉ガニ初競り見学＆まつり参加☆いい旅プランお試し弊社サイトからのお申込み楽天トラベルからのお申込みこの機会にぜひ、生ライブで初競りの様子をご体感下さい。1名様からのご応募もOKです！！松葉ガニ解禁、間もなくです！！佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村11/2(土)～11/29(金)チェックアウトの宿泊がポイント10倍！エントリーはこちらから！

  2013年10月13日

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  松葉ガニシーズンのご予約、たくさんプランがありすぎてわからない！という方のために

  こんばんは！民宿美味し宿かどやのGakuです。一昨日までの怒涛の楽天スーパーセールが終了、アクセス数が急激に伸びるこの時期に松葉ガニ予約がスタートするということもあり、週末近辺の予約が一気でした。来年は消費増税がありますので今の価格は最後のシーズンとなりそうですたくさんプランがありすぎてどのプランが良いのかわからない！という方のために。昨年、一つ一つのプランで1コラムを書いた時がありました。まとめはこちら↓↓↓全ての松葉ガニプランが出揃いました！動画＆リストでチェック！！ご参照ください。佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2013年09月11日

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  幹事様必見！常時楽天ポイント10倍、得旅期間中19倍！！「いい旅プラン”お試し”＋但馬牛”

  先日ご紹介させていただいたいい旅プラン”お試し”＋但馬牛。http://plaza.rakuten.co.jp/kasumikadoya/diary/201210280000/「カニだけでなくお肉も食べたい！」というお客様向けのプランでした。こちらのプランに幹事様必見！土曜日も年末年始もポイント10倍のプランが登場！！【冬P】ポイント10倍☆世界ジオパーク認定2周年記念“いい旅Pお試し”＋但馬牛☆幹事様必見ベースであるいい旅プラン”お試し”に但馬牛のサイコロステーキのついたプランです。＋※サイコロステーキの量は80gです。前もってご相談いただければ増量可能です。（プラス2千円で量を160gに）の構成となります。せっかく香美町に来たのだからカニだけでなくお肉も食べたい！しかもそれが但馬牛であれば、なお最高！！ステーキ付、お子様連れのお客様に人気です♪得旅期間中ならばポイント19倍、5名様以上のご利用で幹事様分がポイントで95%キャッシュバックされます♪【冬P】ポイント10倍☆世界ジオパーク認定2周年記念“いい旅Pお試し”＋但馬牛☆幹事様必見幹事特権を活かしましょう♪※通常時のプランに比べ、価格が異なります。佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年11月04日

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  【番外編】朝食だけでもカニを楽しむ♪【ポイント10倍】柴山港水揚炊立て熱々セコ飯とカニ味噌汁朝食付プラン☆一人旅ビジネス利用歓迎♪

  当館の朝食、たんくまの卵かけご飯が人気ですが、冬はセコガニの炊き込みご飯、通称”せこ飯”がつきます。これが大人気！！炊きこんで濃いだしが出るのはオスの松葉ガニよりもむしろメスのセコガニ。外子のプチプチの食感も相まって人気の一品です。【ポイント10倍】柴山港水揚炊立て熱々セコ飯とカニ味噌汁朝食付プラン☆一人旅ビジネス利用歓迎♪ お客様によっては朝はたんくまの卵かけご飯、”せこ飯”はお持ち帰りでお昼ごはんに、という方もいらっしゃいます。（気温の低い冬場は炊き込みご飯のお持ち帰りはお客様の自己責任でOKとさせていただいております。）もちろん、地元産の湯豆腐や香住産干しガレイなどたじまのおばんざい満載のあさからガッツリ系の朝食です。平日のみですが、朝食のみの１泊プランもございますので一人旅、ビジネスにも気軽にご利用下さい♪【ポイント10倍】柴山港水揚炊立て熱々セコ飯とカニ味噌汁朝食付プラン☆一人旅ビジネス利用歓迎♪ 佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年11月02日

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  全ての松葉ガニプランが出揃いました！動画＆リストでチェック！！

  おはようございます！いよいよ１１月です。１０月２０日から続けていました冬の松葉ガニプランランキング、全ての紹介が終わりました。人気順位はぜひ以下のプラン動画でご確認下さい。楽天トラベルの弊社サイトトップページにも掲載しています。佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞順位は動画を見ていただくとして、これまで紹介したプランを全てリスト化させていただきますね。それぞれのプランの詳細１日１ブログで紹介させていただいておりますので便利かと思います。いい旅プラン”お試し”いい旅プラン”フル”いい旅プラン”A”いい旅プラン”B”いい旅プラン”AとB一つずつ”いい旅プラン”のどぐろ”いい旅プラン”但馬牛ステーキ”いい旅プラン”炭火焼きガニ増量”冬のジオ鍋以上、当館では松葉ガニをお召し上がりいただけるプランだけで９つのプランがございます。このバリエーションが当館の人気の一つでもあります♪ぜひともじっくり選んでお決め下さい。佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年11月01日

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  昨年登場のヒットプラン！「冬のジオ鍋」松葉ガニ＆香住ガニ＆但馬牛

  おはようございます！冬の松葉ガニプランランキング動画、ご覧頂きましたか？楽天トラベルトップページとYOU TUBEの方にもUPしていますので、ぜひご覧ください。今日はいい旅プランバリエーションからは少し外れます、昨年度スタートしたヒットプラン「冬のジオ鍋プラン」をご紹介させて頂きます。冬のジオ鍋☆香住でしか食せない松葉ガニと香住ガニ夢の共演、但馬牛もついて食のジオパークを堪能♪松葉ガニと香住ガニ、どうちがうの？但馬牛も食べたい！そんなご要望にもお応えできます。香住ガニ、今までのベニズワイガニのイメージだった方は思った以上の美味しさにビックリされるかも？！「カニばかりじゃ嫌！」というお子様連れのファミリーに人気のプランです♪冬のジオ鍋☆香住でしか食せない松葉ガニと香住ガニ夢の共演、但馬牛もついて食のジオパークを堪能♪佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年10月31日

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  平日ポイント10倍、得旅期間中ならば19倍、炭火焼ガニの量が2倍！【冬P】月‐木【ポイント10倍】2.5はいでボリューム満点☆“いい旅・炭火焼きガニプラン”

  おはようございます！冬の松葉ガニプランランキング動画、ご覧頂きましたか？楽天トラベルトップページとYOU TUBEの方にもUPしていますので、ぜひご覧ください。家ではなかなかできない炭火焼ガニ。特にこれから寒くなるとアウトドアでバーベキューというわけにも行きません。炭火焼ガニをお腹いっぱい食べたい！そんなご要望にお応えしたプランです。しかも、楽天トラベルから月-木のご予約は楽天ポイント10倍です！【冬P】月‐木【ポイント10倍】2.5はいでボリューム満点☆“いい旅・炭火焼きガニプラン” 炭火焼きが美味しい理由は“強火の遠火”だから。遠火で強い熱を加えると、表面に良い焦げ目がついて食材の中のうまみが閉じこめられるからです。当館は強火の炭火で焼いた熱々の焼きがにをお客様へお出しできるよう、本館１階に２台、２階に1台、別館に1台の囲炉裏を設置しています。やっぱ焼きガニは炭火でなきゃ☆【冬P】月‐木【ポイント10倍】2.5はいでボリューム満点☆“いい旅・炭火焼きガニプラン” 佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年10月30日

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  意外とランキング上位♪いい旅プランバリエーション「いい旅プランAとBどっちも食べたいお一人様ずつ別々プラン」

  おはようございます！冬の松葉ガニプランランキング動画、ご覧頂きましたか？楽天トラベルトップページとYOU TUBEの方にもUPしていますので、ぜひご覧ください。今日はいい旅プランバリエーションの中でも上記動画において上位にランクインしている「いい旅プランAとBどっちも食べたいお一人様ずつ別々プラン」をご紹介させて頂きます。【冬P】いい旅プランAとBお一人様ずつ別々プラン でお一人様２．５はい！＜香住＞ いい旅”フル”が食べたいけど、量が多すぎてきっと食べきれない！！特に一度当館にお越しいただたことのあるお客様ならばそういったご経験をお持ちかと思います。※食べたいけど食べきれない！そんなお客様の多い「いい旅フル」例えば、2名様でお越しの場合、タグ付ゆでがにと甲羅みそ焼きをお二人様で１つずつにすれば、お召し上がりいただくカニの量がフルの３ばいから２．５はいになります。ゆでがに１ぱいと甲羅みそ焼き一つをお二人様でシェアしていただく形です。勿論、価格的にもフルコースでお申込みいただくよりもお安くなります。もも食べたい！！でも量が多すぎ・・・そんな方にオススメのプランです。【冬P】いい旅プランAとBお一人様ずつ別々プラン でお一人様２．５はい！＜香住＞ 佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年10月29日

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  いい旅プランバリエーション「いい旅プラン＋但馬牛」

  おはようございます！冬の松葉ガニプランランキング動画、ご覧頂きましたか？楽天トラベルトップページとYOU TUBEの方にもUPしていますので、ぜひご覧ください。今日はいい旅プランバリエーション、「カニだけでなくお肉も食べたい！」というお客様向けのプランをご紹介させて頂きます。【冬P】世界ジオパーク認定2周年記念“いい旅Pお試し”＋但馬牛☆香住は食のジオパーク♪ ベースであるいい旅プラン”お試し”に但馬牛のサイコロステーキのついたプランです。＋※サイコロステーキの量は80gです。前もってご相談いただければ増量可能です。（プラス2千円で量を160gに）の構成となります。せっかく香美町に来たのだからカニだけでなくお肉も食べたい！しかもそれが但馬牛であれば、なお最高！！ステーキ付、お子様連れのお客様に人気です♪【冬P】世界ジオパーク認定2周年記念“いい旅Pお試し”＋但馬牛☆香住は食のジオパーク♪ 佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年10月28日

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  いい旅プランバリエーション「いい旅プラン＋のどぐろ舟盛付」

  昨日の冬の松葉ガニプランランキングご覧頂きましたか？YOU TUBEの方にもUPしていますので、ぜひご覧ください。これまでご紹介させていただきましたいい旅プラン”フル”、”A”、”B”、”お試し”以外にも色々なプランがあることにお気づき頂いたことと思います。今日はその中でも「カニだけでなくお刺身も食べたい！」というお客様向けのプランをご紹介させて頂きます。【冬P】松葉ガニだけじゃなく憧れの「のどぐろ」も食す！のどぐろ舟盛＆煮付け＋“いい旅プラン　お試し” ベースであるいい旅プラン”お試し”にのどぐろの舟盛と煮付けのついたプランです。＋＋※のどぐろの煮付けは大きさにより2,3名様で1尾となります。の構成となります。せっかく日本海側に来たのだからカニだけでなくお魚も食べたい！しかもそれが幻の高級魚「のどぐろ」であれば、なお最高！！デーンと舟盛が登場しますのでお祝い旅行や三世代「孫旅」旅行の皆様にオススメです♪【冬P】松葉ガニだけじゃなく憧れの「のどぐろ」も食す！のどぐろ舟盛＆煮付け＋“いい旅プラン　お試し” 佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年10月27日

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  西郷輝彦さんも食した♪一番人気！甲羅ミソ炭火焼もタグ付ゆでがにもついている♪　いい旅プラン"フル”

  2008年2月13日に放送されたいい旅夢気分。http://kasumikadoya.blog82.fc2.com/blog-entry-320.html↑↑↑2008年当時の当館のブログ。懐かしいです！当時はお試しプランとAプラン相当しかなかった当館のプランに多数のプランバリエーションが登場したのはこのいい旅プランをスタートさせたことがきっかけでした。当時の大反響後、当館ナンバーワンのヒットプランとなりました。このプランは、当館すべてのカニ料理をお召し上がり頂くことができます。甲羅ミソ炭火焼きもタグ付ゆで柴山ガニもお一人様3ばい、がっつりお召し上がりいただけます♪どのプランを頼んだらよいかわからない、という方はこちらのプランが当館の定番プランとお考え下さい。食べきれなかったらお持ち帰りできるようにもさせていただきます。佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年10月25日

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  タグ付ゆでガニがっつりお一人様１ぱい　いい旅プラン”B"

  本日ご紹介するのはベースのいい旅”お試し”プランにタグ付ゆで柴山ガニがお一人様１ぱいついたいい旅プラン"B"です。お一人様丸々１ぱいずつつきますので、プランとしてはお一人様カニ３ばいプランとなります！しかもこのゆでガニが選別日本一柴山港のタグ付きです♪柴山港で水揚げされたかに、一番の自慢はその身入りの良さとカニみその入りの良さです。タグ付きのものは、それらが保証されているずっしり重いものであると言えます。当館でお付けしているゆでがには5～6千円相当ぐらいの箱がにクラスです。大きさ的には小ぶりですが、身がしっかり入っているため、食べてみるとかなりのボリュームがあります。味は番ガニクラスと大差ありません。大きさでの選別です。さあ、アナタは３ばい食べ切れますか？【冬P】かに３ばい、人気の柴山港タグ付ゆで松葉ガニがついている！“いい旅プラン　B” 佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年10月24日

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  甲羅ミソ焼が食べたい！！　いい旅プラン”A”

  昨日、一昨日紹介させていただいたいい旅プラン”お試し”は全てのベースになるプランです。こちらに甲羅ミソの炭火焼きが加わったのがいい旅プラン”A”です。甲羅ミソ焼きとは？活きた柴山ガニ（箱がにクラス）、さばいたそのままの甲羅を炭火で焼く、というシンプルな一品です。柴山ガニの特徴は、特にこのミソにあります。とにかくかにミソの量が多いんです！味も濃厚で、焼いた後少し時間を置くと固まってきます。特別な調味料を加えなくても固まりますし、美味しいんです♪よく、「私はかにみそが苦手なので・・・」という方がいらっしゃるのですが、防腐剤等の入った缶詰のかにみそを食べて、それがかにみその味であると認識された方がかにみそ嫌いになってらっしゃるケースが多いようです。この食べ方は、ゆでガニの甲羅の部分のみそを食べるのと一緒なのですが、焼いたすぐ後、熱々で素材の味そのままにお召し上がりいただけるのです。かにみそ、嫌いだと思い込んでた人が大好きな一品に変わった、なんて方もいらっしゃるんですよ。【冬P】活け柴山ガニ炭火甲羅みそ焼がついている！松葉ガニ“いい旅プラン　A”佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年10月23日

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  いい旅プラン”お試し”後編（天ぷらとしゃぶしゃぶ♪）

  まもなく松葉ガニ解禁！！当館人気の『いい旅プラン』シリーズを紹介中です♪本日は昨日紹介したいい旅プラン”お試し”後半です。【料理内容】活け松葉ガニかにさし、炭火焼ガニ、かに鍋（しゃぶしゃぶも可能）、雑炊、カニ天ぷら等カニは約２はい使用です。当館の松葉ガニベーシックプラン、ベースとなる料理をたくさん紹介することになりますので、2回に分けて御紹介させていただいております。通算３つのお料理。「かにの天ぷら」かにの甘さは油を吸って更に倍増♪天ぷらを美味しく食べるポイントは「熱々サクサク」であること。当館では大容量の油でお客様がお席についてから揚げます。これが熱々でお召し上がりいただけるポイント。更に、かにの天ぷらは比較的早い時間帯に持って行きます。通常和食の会席料理では天ぷら＝油物は最後のほうで出てきますが、既にお腹いっぱいで食べない方が多いです。低カロリーなカニ料理の場合、熱々サクサクに仕上げれば比較的お腹にもたれないということと、圧倒的なボリュームなカニ尽くしコースの場合、お鍋などと一緒に天ぷらは食べにくいためです。４つのお料理。「かに鍋」その中でも特に「かにしゃぶ」かにのしゃぶしゃぶって贅沢ですよね♪当館では脚の部分はしゃぶしゃぶで。親指と腹の部分はカニ鍋で。最後に雑炊でシメ、といった流れでお召し上がりいただいています。全てのお客様にお食事スタート時にしゃぶしゃぶの仕方をご説明させていただいております。ぜひご堪能下さいね。【冬P】活け柴山かにのお刺身付！“いい旅プラン　お試し”＜香住＞ベストプライス保証佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年10月22日

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  いい旅プラン”お試し”前編（活かに刺しと炭火やきガニ）

  まもなく松葉ガニ解禁！！本日より当館人気の『いい旅プラン』シリーズを1プランずつご紹介していきます♪記念すべき1回目はいい旅プラン”お試し”【料理内容】活け松葉ガニかにさし、炭火焼ガニ、かに鍋（しゃぶしゃぶも可能）、雑炊、カニ天ぷら等カニは約２はい使用です。当館の松葉ガニベーシックプランとなります。ベースとなる料理をたくさん紹介することになりますので、今日と明日、2回に分けて御紹介させていただきます。まず、一つめのお料理。「活けかに刺し」せっかく現地に行って食べるんだから絶対外せないのが華を開かせた柴山ガニ使用の活かに刺し♪当館の場合、カニの旨みが逃げ過ぎないように氷にくぐらす時間はやや短め。お客様に「華の開きが少ない！」と言われることもありますが、この程度にとどめているのがカニの旨みを引き立てることにこだわった結果です。2つめのお料理。「炭火焼きガニ」炭火で焼くから香ばしい♪甘さも倍増です！！炭火焼きが美味しい理由は“強火の遠火”だから。遠火で強い熱を加えると、表面に良い焦げ目がついて食材の中のうまみが閉じこめられるからです。当館は強火の炭火で焼いた熱々の焼きがにをお客様へお出しできるよう、本館１階に２台、２階に1台、別館に1台の囲炉裏を設置しています。明日は、カニの天ぷらとカニ鍋（かにしゃぶ）をご紹介させて頂きますね♪【冬P】活け柴山かにのお刺身付！“いい旅プラン　お試し”＜香住＞ベストプライス保証佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年10月21日

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  今日から冬の松葉ガニプランについて紹介していきます♪

  本日は10月20日、松葉ガニ解禁まであと半月ちょっととなりました。今日から連載で、当館の松葉ガニプランについてお話して行きたいと思います。とにかくかどやの松葉ガニプランは種類が多い、どれを選べばよいかわからない！！そういった意見をいただくことがあります。確かに選べるほどあります。実は、4年前まではプランはせいぜい３つぐらいでした。１５０００円でかにすきコース。１７０００円で甲羅味噌付かに付フルコース。２５０００円で番ガニコース。これだけでした。上記は税別です。１５０００円のコースは今のいい旅プラン”お試し”です。現在税込で１５５００円です。（３名様以上の場合）１７０００円の甲羅味噌付は今のいい旅プラン”A”です。現在税込で１８０００円です。（３名様以上の場合）実は価格はそんなに変わっていません。以下はいい旅プラン”A”と”お試し”甲羅ミソがついているかどうかだけの違いです。甲羅ミソは日によって仕入れ状況で大きさは変わりますが基本箱がにクラス（甲羅の大きさが11cm前後）のものです。柴山ガニですので、ミソの入りが多く、甲羅の大きさが小ぶりでもミソのボリュームは多いです。いい旅プランという名称は2008年からですが、”お試し”と”A”は10年以上前からやっていて、価格もそんなに大きくは変わっていないのです。さて、明日からはプランを1つずつ紹介していきますね。佐津温泉　民宿　美味し宿かどや＜香住＞にほんブログ村

  2012年10月20日

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