鶏和え酢(仮)

今日１１日は、関東では鏡開き（または蔵開き）ですね。
お汁粉をいただきました。
もっとも、我が家では鏡餅は飾らないので、伸し餅を切った
切り餅ですが。

・​鏡開きとは 2019年はいつ・意味や由来・やり方・餅レシピ​　（All About 暮らしの歳時記）
・​よくあるご質問​　（日本鏡餅組合）
・​蔵開き​　（コトバンク）
・​鏡開き​　（ja.Wikipedia）

お正月の日程が続きますね。
１／７　　七草粥
１／１１　鏡開き（いまここ）
１／１２　どんど焼き（我が家の地区は今年はこの日になった）