海辺の生活。

​​朝カレー。
少し前の朝、
夫がカレーを食べながら
「朝カレーを食べると体が目覚めて
元気に出かけられる感じ」
と言っていました。
今日1日ちょっと頑張りたい時の朝カレー。
その時は昨日の残りのカレーだったのですが、
朝すぐにスパイスカレーができないかなと考えたのがこのカレー。
材料を混ぜてチンするだけです



　　 


トマト＆ビーンズのスパイスカレー

​＜材料＞
​カットトマト缶　大さじ8
ミックスビーンズ　80g
フライドオニオン　大さじ4
牛乳　大さじ2
バター10g···塊だと弾けることがあるのでちぎって入れる
クミン　小さじ1
コリアンダー　小さじ2
ターメリック　小さじ1/2
レッドペパー　   少量~お好みの量
塩　小さじ1/2
ブラックペパー　少々
スープの素　少量
　　　（材料は約2人分です）

＜作り方＞
①材料を耐熱容器に入れラップをして、電子レンジ600wに5分かける。
②いったん混ぜてもう1分かける。


GABANの香り高いスパイス達で


　　 


耐熱容器に入れて


　　 


5~6分チンするだけでできあがり


　　 


スパイシーな香り、トマトの酸味でスッキリ目が覚めます
もちろん、さっとすませたいランチや
夜疲れて帰って来た時にも嬉しいカレーです
豆のほっこり感で幸せな気持ち

今回肉類を入れていませんが、
お好みでひき肉やシーチキン等を少し入れても良いかもしれません。
その場合は加熱時間を調整してみて下さい。
魚介類を入れる時には臭み消しに酒を大さじ1と良いです。


今回スパイスはGABANのものを使っています。
やっぱり香りが素晴らしい


　　　


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参加させていただいています。
​スパイスブログ​ものぞいてみて下さいね



　　



どうぞ良い1日をお過ごし下さい​​