地蔵庵の散歩　　　　　　　　　　

昨年、楽天ビール部門ランキング
４週連続で第１位を獲得！！

さらに！楽天市場ドリンク部門にて週間MVPを受賞！！

チョコレート風味のビールです。

実績のある、元祖チョコレートビールの
ベアレンをどうぞご利用下さい。


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ベアレン チョコレートスタウト 330ml瓶×12本


【北海道麦酒醸造】
バーレイワイン　トノト　380ｍｌ
麦芽を贅沢に使用した濃厚なビール

アルコール度数が30もあり、世界で一番高いそうです。
全く泡がなく、見た目にもビールには見えません。

麦芽を贅沢に使用した濃厚なビールを
大麦（バーレイ）のワインと呼びます。
通常の５倍の麦芽を使用して、
じっくりと発酵させた後、雪温で凍詰め
（ゆっくりと凍らせることにより、余分な水分と雑味を取り除く）、
熟成させた冬の北海道ならではの製法です。
最上級のベルギービール、
最上のブランデーをも連想させる濃厚
（アルコール分約29～30％）な味わいを是非お楽しみ下さい。

日経新聞でも取上げられました。下記は記事の抜粋です

日経新聞でも取上げられました
『アルコール度数30％のビール』
アルコール度数30％のビールはいかが――。
北海道麦酒醸造(小樽市)は冷凍したビールを
溶かしながら濃度の高い部分を抽出する手法で、
アルコール度数を高めたビールを開発した。
東京都内の百貨店や、札幌市の飲食店などで販売する。
アルコール度数の高いビールは欧米でみられるが、
10％台というのが一般的。
同社はビールの冷解凍を繰り返し、
抽出回数を増やすことで30％まで高めた。
麦芽の発酵から完成まで時間がかかるため炭酸は抜けるが、
ワインのような甘味が出るという。
冬には外気を利用した自然冷凍で製造でき、
北海道オリジナルのビールとして売り込む。　
＜日経新聞より抜粋＞


【北海道麦酒醸造】バーレイワイン　トノト　380ml