Ｋ爺の日々是好日

アイクルでカマスを仕入れ、夕食のおかずが確定し一安心。12時過ぎに干潮を迎えるので早速移動です。


場所は、かの有名な野島です。途中渋滞もあり、11時半ころに到着です。少ないとはいえ、居ます。潮干狩り族です。しかもいつもなら奥側のほうに多いはずが、駐車場近くのほうに人が多く居ます。しかも、ジョレン使いのセミプロまでいます。
海水浴シーズンも過ぎているし、まともにやっても獲れそうに無いので、今回はなんじゃもんじゃジュンさんのポイントにお邪魔しました。情報ありがとうございます＞なんじゃもんじゃジュンさん


ジョレンは入らないポイントだけに場荒れは少なく大粒のものが獲れます。ただし、硫化水素の匂いがするんですよ。アサリの大量死があったようですが、硫化水素のせいじゃないのかな？
アサリ掘りに1時間、準備と片付けで30分の計1時間半のコースで、駐車場が￥300です。それで、こんな大粒のアサリがバケツに半分ほど獲れたら十分です。


空のペットボトルを持って行き現場の海水を持って帰ってきたので勢い良く砂だし中です。3時間ほど置いて砂出しがほぼ完了したら、水道の流水で殻同士をこすり合わせるようにして荒い、水道水と食塩で作った塩水で仕上げの砂出しをしたら終了です。さすがにあの海水が料理に入るのはちょっとねぇ・・・。
カマスの唐揚げとアサリの味噌汁の夕食となりました。春に獲ったものの数倍味が濃く美味しかったですね。
まさに地産地消です。

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