能登半島地震の被害は筆舌に抗し難い程の惨状で、未だ余震が続いて死者は100人、行方不明者は200人を超えていますが、分断孤立地域の解消には至っていない模様です。
本当に日本列島は自然災害の多い地区なので、自衛隊員の活動で復旧も開始される状況となりました。
そんな中、今日は松も明けて7草の日、玄関ドアのしめ飾りも外して、土鍋で7草粥を作ることにしました。
研いだ米を土鍋に入れて、たっぷりに水に浸し、セリ、大根とその葉、緑を多くするべくホウレン草も刻んで入れて、炊き込みます。
一つ、お餅を焼いて乗せて、七草粥が出来上がりました。
今年は、自然災害の少ない1年になって欲しいと願いつつ、食することに致しました。