日々のごはん

本日の定食
○さつま芋焼きコロッケ　玉ねぎとセイタンミンチ入り。
混ぜて丸めている時も、焼いている時もとってもいい匂い

○米澤もち麦と野菜のスープ　玉ねぎ、干し椎茸、キャベツ、人参、大根にパセリの軸を入れて、マスタークックでしっかり野菜の甘みも出しました。
やっぱり米澤もち麦のプチプチ食感大好きです。

○あらめと大豆煮
○寒漬け大根

○肉なし青椒肉絲　ほんとうに美味しいです。「vege dining野菜のごはん」のizumimirunさんの作られたレシピから。
絶妙～です。
にんにくを省かせていただき、切り干し大根はもうほんの少し柔らかくなる様にピーマンより先にタレを入れ少し煮て、後でピーマンを入れさせてもらいました。
味も切り干し大根のお出汁がちょうど良くて、本当に、水溶き片栗粉でゆるやかに固めるとこのお料理、こんなにも良い感じになるのですね～
izumimirunさん、また感動させていただきました。全くすごいなぁ～☆いつも。
とても美味しくて、何度もリピートしてしまう予感です。
izumimirunさん、ありがとうございます。

真ん中が
○フジッリの豆腐マヨネーズサラダ　お豆腐にレモン・梅酢・オリーブオイル・白味噌・白練り胡麻・味醂・塩胡椒と混ぜ、豆腐マヨネーズを作成。
フジッリと人参ときゅうりを食べる直前に和えました。


本日の自転車

先日お友達と3人で出掛けた時の写真です。
手前がじゅんこちゃんの自転車。次が私。よしこさんのが見え難いな。。今度またちゃんと撮らせてもらおう。

ふたりの自転車は　ふたりと一緒で　とってもとってもカッコイイ☆

あと今日は18日（祖父の月命日）なので夜のお墓参り行って、またまた唄って参りました☆