キットの料理なブログ

12/13に作ったメニューです。

100円ショップで売っているオイルサーディンを使いました。いろいろなものが安くていいですね。



1人前
スパゲッティ100g
オイルサーディン1/2缶(2尾程度)
トマトソース(ホールトマト1缶で作る1/3ぐらい)
ニンニク1片
オリーブオイル小さじ1
塩コショウ
ドライパセリ


1．上記リンクを参照して、2の「タマネギのみ」を使ったトマトソースと作る。

2．ニンニクをみじん切りにする。

3．深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を気持ち大めに一握り加え、パスタを茹でる。

4．火を止めた状態でフライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニクをのせて弱火にする。

5．ニンニクの香りが立てば、オイルサーディンを軽くほぐすように炒める。
ほぐしすぎないようにしてください。

7．トマトソース加えて混ぜ合わせる。

8．パスタが茹でれば、フライパンにパスタを移す。

9．塩コショウで味を調えて、皿に移し、ドライパセリをふる。


安く簡単にできるパスタです。
オイルサーディンを炒めると油が出てきますので、
オリーブオイルは少なめです。

100円ショップでアンチョビを見つけました。
モンゴル産ってどうなんでしょう？？？