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2009.03.30
 を作ってみました。 スムージーを作る時にも頻繁に使っているマンゴー（この場合は冷凍） ですが、マンゴーにはベータカロチンをはじめ、水溶性食物繊維と ビタミンCが豊富に含まれいて、美味しいだけじゃなくて美容と健康 にも最適な果物なんです。  マンゴーヨーグルトムース 材料（４人分）熟れたマンゴー（大）１個（だいたい１と１／４カップぐらい） ゼラチン 大さじ１／２弱 砂糖 大さじ ３ アーモンドエッセンス 小さじ１／４ プレーンヨーグルト １／２カップ 生クリーム １／２カップ ミント、マンゴースライス、ラズベリー（飾り用）  作り方１）マンゴーは皮をむき、サイコロ状に切り、ミキサーなどでピューレ状に しておきます ２）小鍋にゼラチンと大さじ４の水をいれて１分ほどふやかしてから 熱して溶かしておきます ３）１）のミキサーに、砂糖、エッセンスを加えてさらに混ぜ、ゼラチンを 加え、ミキサーにかけよくまぜます ４）マンゴーミックスをボウルに移し、ヨーグルトを加えます ５）冷やしたボウルに生クリームを入れて角が立つぐらいまで泡立てます ６）４）に織り込むように生クリームを加えよくまぜます ７）４つのガラスの器にわけてラップをかけて冷蔵庫で４時間ほど冷やします ８）飾りのフルーツとミントをのせて召し上がれ！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.03.31 04:57:05
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