サンプルマイスター

ホワイトデーって、自分にあまり縁のないものだと思っていました。
バレンタインの思い出もろくにないままなので、当然か～。

手作りクッキーも久しく………………息子たちが本当に小さい時、
一緒に作ったのがおぼろげに思い出せる程度。

ところが急遽、次男のバレンタインのお返しにクッキーを作ろうじゃないかと思い立ってしまった！
やり始めると面白い。昔を思い出しながら次男と２人で楽しみました。

手作りスイーツって、そりゃこだわればなかなか難しいのかもしれないけど、
素朴なものは本当に単純で簡単。

型抜きクッキーの材料は、小麦粉と砂糖とバター・卵のみ。
だからちょっといいバターと卵を使ったりすると、そりゃ～美味しく作れるのです。

砂糖とバターをすり混ぜ、卵を少しずつ入れて小麦粉を混ぜ、まとめて寝かしたものを
５ミリ厚にのばして型で抜く。

後は予熱したオーブンで焼くだけ。
周りのちょっと焦げたところ、カリカリ香ばしい♪
バターがたっぷり入ってしみじみ美味しい（＾＾）



子どもが小ちゃいとき専業主婦だったことがあって、一緒にいろいろ作ったなぁ。
ケーキやクッキーやゼリー…。
いつの間にか仕事に追われて、手作りするゆとり忘れていたなぁ。

まぁ、まさかこんなシチュエーションになるとも思わなかった～。
息子のホワイトデーのお返しかぁ～。
義理が本命になったときもこうやって手作りするのかしらん？


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