『言葉の宝』　団塊おじさん（よっしーせお）の今日の一言

平成２４年４月２０日（金）　友引　穀雨　女子大の日　逓信記念日



1ヵ月半くらい前に栃木県のゴルフ場にいきました。

昼食の時、クラブのレストランでハルピンキャベツを頂きました。

とても美味しくて、白いご飯にもアルコールの肴にもよくあいます。

最近流行りの塩麹かなあ？と思って気になっていました。


あまりに美味しかったので、先日ゴルフに行った時にその作り方を
教えてもらいました。

なんと・・

春キャベツに浅漬けの素だそうです。それににんにくと唐辛子だそうです。

これは簡単！

早速作ってみました。

ついでに、にんじんとキュウリも入れてみました。

写真の通りです。

ちょっとにんにくが多すぎたようです。

人と会うときは食べない方がいいかな。

でもシャキシャキ感があって、味も程良く美味しかったです。

今度作るときはにんにく控えめにしたいと思いました。


暦の上では今日は「穀雨」ですね。

東京はいい天気ですが、夕方にパラっと有るとの予報です。

畑の野菜たちも元気に育ってくれればいいね。



さあ、今日の音楽です。

　花 滝廉太郎　春のうららの隅田川


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