ＭＹ　ＬＥＧＥＮＤ　ＤＩＡＲＹ

いつも行く「肉米」の御主人が仕込み中に切創左手首を６針縫うケガで、数日休業。
しかし、週明けには営業再開するド根性
お見舞い＆快気祝いを兼ねて行く事に。
先ずは大須観音近くに出来た「ごへいもち」で腹拵え。

前から気になっていたが、場所が判らん＆時間が無くて・・・

一口サイズの餅に、味噌＆くるみ、赤味噌ダレ。
すごく素朴な味わいに

さて、肉米参上。
ご飯どきで、お客さんは一杯
Ｔｗｉｔｔｅｒでも営業再開を喜ぶ方がかなり居る。
御主人は大丈夫かなぁ・・・
そう思いながら厨房を眺めると、せっせと鍋を振るいズコズコと掻き回すいつもの風景。

定番のセットメニュー。基本の豚を鶏に代え、具沢山の豚汁も

ランチサービスのご飯は、いつもハンパない
毎度の事ながらヴォリューム満点なランチ。名古屋に来たら、大体昼は此処で食べる。
帰りにスタッフへお見舞いを託けたら、御主人が登場。
本来なら全治１ヶ月らしい。でも４日で再開したのは「これ以上休むと経営破綻するから」とか。
でも沢山のお客さんが来てくれるのは、経営者＆料理人として感慨深いと思う。
自分も春から常連だけど、ホント無理しないで下さいね

〆は台湾唐揚げ。

カリカリな表面とジューシィな肉、独特のスパイスが堪らん
大須はフジヤマ５５もあるし、食べ歩きには事欠かない