K-Style

週末に甘くないフレンチトーストを焼きました。

お砂糖の代わりに同量の粉チーズを入れるだけなのですが、これがなかなか美味しいんですよ♪


簡単に我が家の「甘い」フレンチトーストの分量を…

バゲット　厚さ３cmを４～６切れ（バゲットの大きさによる）
卵　　　　２コ
砂糖　　　大さじ２
牛乳　　　３００ml
バター　　大さじ１

卵を溶いてお砂糖を加えて混ぜ、そこに牛乳も加えて混ぜ合わせ、
バット（バゲットが並べられる大きさの少し深めの容器）に流し込みます。
バゲットを並べ入れ、冷蔵庫で３０分、バゲットの上下を返して更に３０分冷蔵庫で卵液を含ませます。

フライパンを火にかけ温まったところにバターを落とし、半分以上溶けたところにバゲットを並べ入れて
美味しそうな焼き色がつくまで中火で焼きます。
上下を返し、今度はフタをして弱火で卵に火が通るまで（１０分位）焼いたら出来上がり～
甘さは控えめなので、粉砂糖をふったり、メープルシロップやジャムと一緒にお召し上がりくださいね。

甘くないフレンチトーストは、お砂糖をパルメザン（粉チーズ）にかえて
好みでブラックペッパー（少々）を加え同様に作ります。
最後に粉糖はふりません。。。（笑）






他メニューは…

ズッキーニのガーリックソテー

５０℃の湯洗いをしておいたレタスのサラダ　茹でアスパラとイエロープチトマト添え

完熟トマトたっぷりのミネストローネスープ

デザートはプレーンヨーグルトとフルーツ各種（画像なし）

これにオットはコーヒー、私は黒豆入りタンポポコーヒーでした。





余談ですが…

この曲を聴いていたらオットが起きて来たので、

テーブルセッテェングは中途半端な状態で急いで撮影…（汗）

そしてこちらをBGMにいただきました。