|
|
|
2008.07.19
テーマ：食べ物あれこれ(49657)
カテゴリ：新潟のお店
せっかく慈光寺まで来たならば、
名物の麦きりを食べずに帰るわけにはゆきますまい。 とゆーことで、精進料理でほぼ満腹状態になりながらも、 慈光寺参道入り口にある物産館＆食堂の黄金の里会館へ。 で、麦きりと山菜天ぷらのセット（1100円）をオーダー。  ふたりで一人前を食べました。 うどんとそうめんの中間のような形状をした麦きり。 実は私、一緒に行ったお友だちに教えてもらうまで、 その存在をまったく知らなかったんですが、 山形・庄内の名物でもあるようですね。 食感はうどん系。 昔、親戚のばあちゃんがつくってくれた手打ちうどんを思い出してしまった。 ･･･まぁ、「麦きり」ってうどんの昔の呼び名という説もあるらしいし、 うどん系っつーか、うどんそのもの？ おいしかったけど、私的には、 おつゆがも少し甘さ控え目ならモアベター。 山菜天ぷらは、衣パリッパリで美味でした。 衣になにかヒミツがあるんだろーな･･･。 小鉢はフキノトウの酢味噌和えと、 こしあぶらの胡麻和え。 売店にも、 さまざまな山系お惣菜が売ってました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.07.21 21:54:32
コメント(0) | コメントを書く |
