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2018年12月19日
カテゴリ：釧路以外
今回の札幌編
先週は吹雪で道路も雪が積もっていたが、先日雨も降ったらしくけっこう解けているようだ  先週の金曜には及ばないが、きょうも結構人が出ている きょうはお客さんと、お気に入りの「さくら 京屋」へ久しぶりに行ってみることに けっこう込んでいるようだったが、カウンター席に座ることができた  ここは心地よいママさんの接客と、センスが良くてウマい料理を食べられるお店だ 日本酒に切り替えたところで、お造りが出てきた  シマアジなどの刺身もいいが、お腹が空いている時に握りが出てくるのがアリガタイ このお酒がとてもヨカッタ ママさんに、シッカリ系のお酒を選んでもらったら、これどうですか？と木村式奇跡のお酒 純米雄町80を出してくれた  木村式は、農薬も肥料も使用しない自然栽培の米を使用したお酒らしい（詳しくはネットで調べてください） 精米歩合がたったの80パーセントなのに、まったく雑味を感じないし、とてもふくよかな米の風味を感じるいいお酒だ これが今日のヒットか ハマグリのコロッケ  小振りのハマグリに載ったコロッケだが、ジャガイモの産地と品種にこだわっているらしく（忘れたけど）、ジャガイモの味がちゃんとして、イモってこんなに風味豊かなものかと驚かせられるウマさだ すぐに酒が無くなって困る・・ これは愛知県の銘酒 くんぺき 純米初しぼり これもウマすぎてスイスイイッテしまう、アブナ過ぎるお酒だ  それにしても九平治をはじめ、愛知県のお酒はレベルが高い！ ちなみにお酒はすべてママさんが、自分でウマいと思うものだけを取り揃えているらしい ここへ来たら必ずたのむ、中札内鶏（だったかな？）の唐揚げ  パリッとした皮と、うまみタップリの肉が文句なしにウマい 最後はイモ焼酎でイッテみた ユリ根とエビのかき揚げが、サックリとイイ感じ  この他に2～3品食べたが、どれもセンスと味がとても良く、大満足で店を後に お客さんのスナックへ行こうかと思ったが、満席で入れないとのことだ いつものパラゴンのジャズバーへ行ってみる  今年はこの店が一番出席率が高かったかな お客さんと分かれて、ふらのにも挨拶しておかなければ  相変わらず向かいの、ジンギスカンのだるまには行列が！ 日本酒を一杯だけ  この後、2階のスナックにも挨拶 ハイボールを2杯 それにしてもスベルスベル みんな、おっかなびっくり歩いているのが分かるだろうか？ アチコチで、転んでいる人がいたが、この後左の2人組が同時に仰向けに転んだ！  写真を撮っておけばよかったか この後は、コンビニでハイボールとスイーツ・・ またまた電気を点けたままの寝落ちだった いよいよ今年も実質的に一週間ほどか・・ とりあえず来週で、札幌シリーズは終了かな（ちょっと寂しい気もするが） 帰り道 帯広の豚丼の老舗 ぱんちょうへ行ってみた  さすがに行列は無かったが、中は満席だった！ 肉の枚数で松とか竹などがあるが、これは下から2番目の竹（これで充分）とナメコの味噌汁 厚みと弾力のある肉はなかなかウマイが、今回は少しスジの部分が多くて硬いところが多かったような  ご飯も少々べチャッとしていたのが残念か 街のあちこちに豚丼の看板が見られるが、帯広には豚丼の店が何軒くらいあるものだろうか？ それにしても、今年ももう少しでホントに終わっちゃう・・ 速すぎて困ったもんだ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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