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この時期は、銀杏(ぎんなん)が旨い。
居酒屋へ行けば、ほぼ一年中食べられるが旬は晩秋(今は冬だが!?)。 だが、新鮮さを保つために採れた銀杏を冷凍庫で保存するとイイとか!? 本当? でも、それを実践している本人から聞いた話しなので、事実かも。 とは言えウサギには実践できない話。 ウサギは銀杏拾いをやった事が無い。 街路樹のいちょうから銀杏が落ちると、多くの人が拾いに出かけるので気合を入れて行かないと拾えないらしい。 どうりで、いちょう並木でもニオイはするが実が落ちているのは余り見かけない。 行政の清掃局側からみれば、ボランティアみたいなものか!? そういえば昨日歩いた横浜のいちょう並木でも銀杏のニオイはしたけど、実は落ちていなかったような・・・ (BY α 100) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2006.12.11 20:10:44
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