名古屋市港区　手こねパン教室Little Magic　ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

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こんばんは～♪
昨夜は5月Lessonにたくさんのご予約をありがとうございましたぁ♡ヾ(≧▽≦)ﾉ

↓↓こちらは仕入れのほんの一部♪
他にもクルミ2キロとか、バター1.3キロとか♪
材料の種類が多いので～忘れ物がないようしっかり準備しなくっちゃ！

5月Lessonあとわずかですが駐車場ありの日もチラホラ♬
ぜひこの機会にお待ちしてますねー♪(●´ω｀●)



さて、ここからは材料を仕入れに行った帰りに寄ったパン屋さんの話♪

めったにパンを買うことはない私ですが～
お勉強と刺激を受けるために時折こうして伺います♪



マジ唯一ですね～(￣▽￣;)

名古屋で有名な他のパン屋さんもいくつかお邪魔しましたが
何度も足を運ぶお店はココだけ♡

言わずとも～
そーゆーコトです♡( *´艸｀)



↓↓ちょっと日本語変ですがスルー願います(￣▽￣;)

ここに書いた想いは間違いなく!!!!

パン屋さんにはパン屋さんの良さが☆彡
家庭製パンには家庭製パンの良さが☆彡
それぞれあると思っています！

私はレシピを作る側なので～
やはり自分の主観が色濃く反映されたパンになります♪(←自分好みってことね)



だから今となっては～
自分の作るパンの方がおいしいと思っちゃうんです♡

もちろんパン屋さんには私の色にはないパンがありますから～
そこはもう刺激を受けまくります☆彡

が！私の軸の一つに「国産小麦で焼く☆彡」
というのがあるので～

外国産小麦のような～どこまでもエアリーな軽さを出すことはできないんだな。
国産小麦の特徴でありその良さとは
「しっとりモッチリ食感」になるトコロ♡

私はこの食感が好きなことと～安心なパン作りという面からも
これからも自分の目指すパンを表現し続けていきますっ!!!!



久々食べたねぎ味噌ベーコン
何だか初めて食べた時と感じ方がまったく違いました(笑)

コレってきっと自分が成長しているから
8年前のレシピも見直したらツッコミどころ満載だと思う(;´∀｀)

↓↓コレをストーリーズで流したら
生徒さん達から「Lessonして欲しいですー☆」とメッセージが♪
ありがとうございます！

もしかしたら～秋冬にブラッシュアップされた
リトマジ的ねぎ味噌ベーコンが登場するかもです♪( *´艸｀)

みなさん！どこかオススメのパン屋さんあったら教えてねーーー♡♡♡((((ｏﾉ´3｀)ﾉ




​​​愛知県名古屋市港区
パン教室・料理教室 Little Magic
講師　三宅さおり

​ご予約・お問い合わせ↓
little_magic_studio@yahoo.co.jp​

三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( *´艸｀)→❤❤❤
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