「そばビル」
そば関連店だけが入る4階建てのビルがあるのは驚くことに東京ではなくて鹿児島の繁華街・天文館
1階に【そば茶屋 吹上庵 天文館店】、2~3階に【いちにぃさん 天文館店】、4階に【天ぷら左膳 天文館店】が入っている。
すべて鹿児島の企業の【
(株)フェニックス】のブランドで、【いちにぃさん】や【天ぷら左膳】は東京にも進出している。
【天文館そばビル】 鹿児島市東千石町11‐6
そばは今回私が食べてみたかった『薩摩そば』っぽくないようだったのであきらめ、1階の脇に店舗があり同じグループの【そばつゆ巧房】に入ってみた。
削りたての鹿児島枕崎のかつおぶしや麦麹や大豆といった自家製お味噌の材料などを売っている。
その場で一番だし『そばつゆ』\110を飲むことができる。
『そばつゆソフト』\300もいただいたけど、ちょっと微妙な感じだった
※ 4月中旬の話です
【関連ブログ】
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2013年5月9日: 遊食豚彩いちにぃさん日比谷店で『黒豚しゃぶかつそばセット』
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