魚の鯖(さば)。ありふれた食材だけど、そばに使う食材としては見かけたことがない。
食べておかなくっちゃ。
同じ考えを持って食べた人もいたw
やってきたのはJR両国駅西口改札外の店。
【いろり庵きらく 両国店】 墨田区横網1-3-3 JR両国駅
【
日本レストランエンタプライズ(NRE)】の経営。【あじさい】ブランドが多かった頃は「味災」と揶揄されるほど味が不評で、メニューが全店画一的になっているのも忌み嫌われてきた。
【いろり庵きらく】は茹でたての生そばと自家製かき揚げなどで一歩上をいくブランドのようだ。
ちなみに朝の8時前に来て「ぐぬぬっ」とうなったことがある
店頭の券売機を食券を買って入店。食券を渡してしばし待つ。
やがて呼ばれて受け取ったのが目当ての『鯖つまみ揚げそば』\530
生麺茹でたてで、さすがに同じNREで早さも求められる店の茹で麺とはひと味違う。
鯖の風味も感じられる。悪くないが、確かにそばのトッピングでふさわしいかと言えば、少なくとも人気は出ないようには感じるw
ごちそうさまでした~
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