名物の『カレーそば』の評価がとても高い店
![信そば長野屋@三ノ宮](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/3a0ce4123ad402873a2ad29b7bdf3b6627a5bf4c.51.2.9.2.jpeg)
【信そば 長野屋】 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-32-15 三宮高架下商店街2F
新そば会会員、
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図書館で見つけた古い本の
![そばのうまい店](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/82/0000566782/45/img5eb5fe48zik3zj.jpeg)
『そばのうまい店』(実業之日本社,2000年出版)でこの店の
『カレーそば』が紹介されているのを覚えている。
2009年3月に、この本を含めた そば関連の本に記載された『カレー南蛮そば』を食べ歩いており(やぶ久@日本橋、神田まつや、角屋@市ヶ谷、泰明庵@銀座、朝松庵@中目黒、三朝庵@早稲田 etc.)、その頃からの宿題店のひとつだった。東京からは遠いし、以前は14時には店仕舞いしてハードルが高かったのだが、7年経ってようやく片づけることができるわけだ。
昭和27年創業以来、高架下の2階という分かりにくい場所にありながら暖簾を守ってきた。
店頭のお品書き。外からは一押しメニューが『カレーそば』であることはわからない。
![信そば長野屋@三ノ宮の店頭メニュー](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/3dfa2f3586b20f1e215ea88e4d832e26189f5713.51.2.9.2.jpeg)
入店して席に着く。暇な時間帯だったが、それでも客がちらほら。混雑時は相席当たり前のよう。
お品書き。うどんよりもそばが上段にあるのって、関西では珍しいんじゃない?
『カレーうどん』よりも『カレーそば』が圧倒的に人気なのも関西では珍しいだろうね。
「信そば」って「信州そば」の略だろうし、店名に「長野」があるから当然か。
![信そば長野屋@三ノ宮のお品書き](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/83f1df1b11cdaecbe16b73a20477c72fb390b62c.51.2.9.2.jpeg)
しばし待って『カレーそば』\850。
![信そば長野屋@三ノ宮のカレーそば1](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/d37ce0f6f77133ebc0c87cbf7a2e7bd92ee7de0b.51.2.9.2.jpeg)
運ばれてきてすぐ、鰹だしとカレーが一体化した匂いが立ち込める。結構強めだ。
カレーの上にウスターソースで円を描いている。遊び心か?
白い細麺を持ち上げてもなかなか切れないのがいい。細麺ゆえに、カレーがよく絡む。店のおすすめの食べ方は、「そばを底からしっかり混ぜてカレーと馴染ませること」とのことだが、私はそばを一旦持ち上げて、再度、フォンデュみたいにつゆに浸けてカレー餡を絡め取っていただいた。
鰹だしがとても強くてカレーにマッチして実に
![馬 馬](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h248.gif)
馬~い
うメェ~
![花 花](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h113.gif)
梅ぇ~
和風カレーそばの完成品とでも呼ぼうか。上記 紹介ブログ1にも書かれているが、
「
ここほど美味しいカレーそばを食べたことがない」
![信そば長野屋@三ノ宮のカレーそば2](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/e55d0e1614c38c6f71980a50ba192490d46717a8.51.2.9.2.jpeg)
これまで、たくさんの『カレーそば』を食べてきたけど、この店のが
日本一の美味しさ![王冠 王冠](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h354.gif)
もちろん、
こちらのブログのような異論は認めるw
![信そば長野屋@三ノ宮の箸袋](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/e3205fd2f5a331f4c8777068ea0c5a6c8f1a9259.51.2.9.2.jpeg)
ごちそうさまでした~
※ 兵庫県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
『カレーそば』にウスターソースで円を描くなんて、なんとなく珍しいよね。
※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。
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