地元・足立区の路麺パトロール♪
変化が起こったの 大きい変化か、小さい変化か、わからないけど。
【たからんちょ】 足立区西新井1-1-16
紹介ブログ1、
紹介ブログ2、
紹介ブログ3、
紹介ブログ4
西新井大師近くの環七沿いにある立ち食いそば屋。「たからんちょ」という店名や言葉については長くなるので
以前の訪問記を参照のこと。
店頭のPOP。これは特に変わったことでもない。
これよ、これ
「そばが生まれ変わりました」 結構 一大事だよね
入店して券売機で食券を買って店主に渡す。
他に客がいなかったので、どう変わったのか聞いてみたところ、
「前のは20円も高いんだよ。」
どうやら、仕入れ値による製麺業者の変更のようだ。品質向上のためじゃないのかw
お品書きや値段とかは変わっていないみたい。
いただいたのは『春菊天そば』\380。
こちらも春菊の価格高騰で一時期 提供をストップしていたみたい。
以前は西新井駅の立ち食いの【西新井ラーメン】なんかに麺を卸している西新井の【双葉屋製麺】の極細麺だったんだけど、今回の麺の製造元は不明。以前と同じように生麺茹でたて提供。
多少、もっちり感があって、そば粉含有量が減っているのかも知れないが、そんなにも気にならず、味もまあまあ。
客にとっては大きな変化とは言えなさそうだ。
ごちそうさまでした~
※ 【たからんちょ】さんへの訪問履歴はこちら。
※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
にほんブログ村 ←