暮らすように旅する　 　　　　　　　　　　　 シアトル、ワシントン州

最近、シアトルではチョコレートブランドが続々とオープンしているんですよ。チョコレートは、今の季節お土産にぴったりですよね（溶けないし、かさ張らないし、美味しいし♪）。

今月は、シアトルで話題のチョコレートショップをセレクトしてお知らせいたします。

まずは、フリーモントにあるTheo Chocolate (テオ・チョコレート)。オーガニック・カカオをフェア・トレードで輸入し、ロースト・精錬・製造・包装のすべてを手がけられています。

2006年には、フリーモントにチョコレート工場をオープンし、毎日1pm-3pm に行われる工場見学（1人$5）では製造工程中のカカオやチョコレートの試食をしながら、カカオの歴史や栽培方法、フェア・トレード、チョコレートの製造工程などを学ぶことができます。トーク番組の人気司会者でトレンド・セッターのオプラ・ウィンフリー監修の雑誌 『O』 の2008年2月号で年に一度発表される "Best List" に選ばれました。

フレーバーはユニークな物が多く、ヘーゼルナッツ・クランチ・ミルクチョコレート、フィグ、フェンネル＆アーモンド・ダークチョコレートは新商品。パッケージもかわいいので、シアトルのお土産にもぴったりです♪

住所：400 Phinney Ave. N. Seattle, WA 98103
電話：（206）632-5100