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テーマ:世界各国に食めぐり(417)
カテゴリ:ダウンタウン、ウォーターフロント
アメリカンチェリーの中でも格別の食味を誇るワシントン州産のチェリー、「レーニア」。
見た目は山形産さくらんぼ「佐藤錦」を思わせる色合いで、日本では「アメリカの佐藤錦」と称されているそうです。アメリカンチェリーとしては、酸味が少なく、甘さとジューシーさ、そして適度な歯ごたえのある食感が特徴。かなり大粒なので食べ応えありますよ。 日本にも輸出されているようですが、輸出量はとても少なく、また入荷期間は2週間ほどと短く、スーパーに出回ることはほとんどありません。まさに日本では「幻のチェリー」の何相応しいのでは。 今年は、春になかなか気温が上昇せず、日照り不足だったので、シアトルでは8月中旬~下旬まで市場に出回るようです。スーパーだと1パウンド8ドル近くするレーニア・チェリーは、パイク・プレイス・マーケットに行くと半額で買えるので、おやつ代わりに召し上がるとヘルシー・スナックにもなりますよ! ぜひ、この季節に幻のさくらんぼを召し上がってみてください! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Aug 15, 2008 03:26:42 AM
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