暮らすように旅する　 　　　　　　　　　　　 シアトル、ワシントン州

2日間にわたり、ワシントン州のみならず、世界中から集められたチーズの展示・試食、実演、最新チーズ事情に関するセミナーやレシピコンテストなどが行われる、チーズ・フェスティバルが開催されます。

会場では、「プロのように、チーズを評価する方法」、「ワシントン州・アーティザン・チーズ・ルネッサンス」などと題し、様々なセミナーが開かれるだけではなく、シェフの実演コーナーでは、「フレッシュモッツレラ・チーズ」の作り方、
をはじめ、各レストランのシェフによるクッキング・デモンストレーション、そしてワイン・テイスティングも終日行われます。

場所：Pike Place Market
日時：5月16（土）10am-5pm、17日（日）10am-4pm
http://www.seattlecheesefestival.com/index.html