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2006年09月18日
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カテゴリ:日本食
夏が旬のなす、私の大好きな食材。毎日でも食べたい。今回は「揚げびたし」にしてみた。友人の家庭菜園で作られた大根で大根おろし、これがなくては決まらないが、この時期、ザグレブの市場では手に入らない貴重品。ありがたいありがたい。

nasu.jpg

もうすぐ市場から消えてしまうなす。冷凍保存しても美味しいかな?誰かよい保存方法を教えてください。

kyuri.jpg

おまけに付け合せのきゅうりとわかめの酢の物。





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Last updated  2006年09月20日 21時30分21秒
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