柳家さんでジビエ
先週、長野のYちゃん夫妻に誘ってもらい、瑞浪でジビエのいただける「柳家」さんへと行って来ました。こちらのお店、本格ジビエと美味しいワインいただけます。口コミも全国で1位2位を争うお店とのこと。 こんなほっこりした雰囲気の部屋で。予約は4人からとのこと。 炭、燃えてます!めっちゃあったかい! まずは、蜂の子とビールで乾杯^^蜂の子、始めていただきます。しょうがが効いていて、全く臭みなくいただけました^^ 鴨のネギマ 美味しい^^おネギも、じゅわ~~っとうまみがあります。鴨も、まったく臭みありません。 赤ワイン、これ、すごく好きな味でした^^ こちら子鹿のお肉。これもね、臭みなくて、美味しかった^^ ご主人、いろんなお話していただきつつ、もてなしてくれました。東濃では、ジビエが伝統のようです。 カモ炙ってます。 おお@@この子たちをいただいた・・・・・のですね。「うわ~~」っと思ったけど、でも、普段だって、毎日、何かしらの形で、こうしていろんな動物や鳥たちの命をいただいているのだ。ありがたいことなのだと、しみじみ。。。 水かきつきのお肉おお、ワイルドだ@@ 鴨鍋もう、このあたりでは、かなり酔っぱらっていた私^^;ちょっと、飲みすぎたカモカモ。 シメは自然薯とろろごはん。これも、ねっとり美味しかった!が、半分酔っ払いで記憶が・・・(笑) いやあ、すごいいい経験だったです。見かけはワイルドでも、意外に味は食べやすいジビエでした。めっちゃ、いい体験できたなと思う。なかなかよそではいただけん味です。雰囲気もまったり。ワインも美味しかったし^^Yちゃん、Kさんお誘いありがとう^^ そして翌日、同行したSちゃんと一緒にブランチは、刈谷のハイウェイオアシスで横綱ラーメン^^がっつりすぎるやろ^^柳家http://tabelog.com/gifu/A2103/A210301/21000023/←ランキング応援クリックよろしくです人気ブログランキングへ (しばらくブログ更新してなくて、久々に更新しはじめたら どんどん順位が上がっていくこと、めちゃうれしいです。 読んでいただいてる皆さん、ありがとうございます。)