日本はお菓子大国?
仕事柄、中国をはじめ海外出張は年に20-30回。そんなわけで、ショッピングモールや百貨店より空港のショップに足を運ぶ機会の方が圧倒的に多いです。気がつけば、持ち物のほとんどは空港のショップで買ったものばかりです。そこで気づくのは、海外の空港と比較して、成田や羽田、関空に新千歳空港のショップの賑わいは群を抜いてることです。いわゆる免税品の人気はどこも似たようなモノ。しかし、お菓子や食品で行列ができる空港は珍しい。中国人をはじめアジア諸国の人々だけでなく、欧州の人々もお菓子をカゴに入れてレジに並んでます。そういうシーンを見ていると日本はお菓子王国なんだなぁと実感します。お菓子自体はたいていの国でも造れます。では、海外と日本は何か違うのか?なぜ、日本のお菓子は種類が豊富に進化できたのか?そんなことを語ってみました。↓【インバウンド】日本はお菓子大国?