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北海道庁のブログ「超!!旬ほっかいどう」

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2014.12.18
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 こんにちは。
 檜山振興局地域政策課の○夫です。

 北海道新幹線開業を前に、道南の渡島半島、青森県津軽半島・下北半島の女性達が結成し、半島交流を続ける「マグロ女子会」。

 今回、青森県に次いで、道南でも「おもてなしツアー」を開催します!

 1月15日(木)に開催されるツアーでは、木古内町の「寒中みそぎ」や松前神楽なども見学して、昼食は「はこだて和牛づくし」、宿泊オプションはなんと松前矢野旅館!!

 申込期限は1月9日(大安)まで!
 皆さん!新年早々、開運、あげあげ道南のおもてなしを受けてみませんか!?

おもてなしツアー

omotenasi

 青森県で開催されたおもてなしツアーの様子はこちら
 http://plaza.rakuten.co.jp/machi01hokkaido/diary/201410170005/
 

※いつもご覧いただきありがとうございます。うございます。
  全国の皆様へ、北海道でも古い歴史と文化美しい自然を有する「檜山」(ひやま)7町の魅力をご紹介します。
  みなさまの心温まる「いいね」が、今日の勇気と明日の希望につながっておりますm(_ _)m

※顔の秘匿を希望される場合は、画像を加工しますので、ご一報ください。







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最終更新日  2014.12.18 21:38:53

北海道立図書館 北方資料室です。 

 ただ今、ミニ展示コーナーにて、「 三浦文学を読む ~三浦光世氏追悼特集~」と題し、資料展示をしています。

 三浦光世氏は作家三浦綾子の夫で、妻の作家活動を口述筆記等で支え続けてきた方です。綾子氏の没後は三浦綾子記念文学館館長となり、三浦文学の講演を数多くされてきました。また、自らもアララギ派の歌人として活躍していましたが、2014年10月30日に亡くなられました。

 今回の展示は光世氏自身の著作の他、あわせて三浦綾子氏の代表的な作品、エッセイなどを紹介しています。

P1110647.JPG 

 

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最終更新日  2014.12.18 17:32:50

カテゴリ:水産
北海道水産林務部水産局水産経営課漁業担い手グループです。

 

◎「北海道漁業就業支援フェア2015 in 旭川・さっぽろ」を開催します。
 北海道で漁業者になりたい方と、地域の漁業者を増やしたい漁業協同組合や新たな担い手や漁業者を育てたいベテラン漁業者等が集まり、新規漁業就業のための相談会を開催します。漁師として働きたい、漁師になるには?という疑問に応える相談コーナーや、漁業研修所が行う入門研修の紹介もあります。
 参加費無料、予約は不要ですので、北海道で漁業者を目指す方の参加をお待ちしています。

(開催日時・場所)
 ・旭川市:平成27年2月1日(日)
      12時30分~15時30分
      大雪クリスタルホール
      旭川市神楽3条7丁目

 ・札幌市:平成27年2月28日(土)
      12時30分~15時30分
      ホテルライフォート札幌
            札幌市中央区南10条西1丁目 
フェア1.jpg無題.jpgフェア情報(2015.02-旭川・札幌)[1].jpg






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最終更新日  2014.12.18 14:26:00

kami(ウインク).png上川総合振興局 地域政策課の アオキチ です。
今回は、中富良野町から「ラベンダーの妖精」がきてくれました。

妖精(圧縮).jpg

皆さんお久しぶり、ラベンダーの妖精よ。
中富良野町の地酒「法螺吹(ほらふき)」はご存じかしら。町で生産されるお米「ゆきひかり」から造られた、町内でしか購入できないけど、密かな人気を誇る純米酒なのよ。
『法螺吹』とは仏教用語辞典によると「気合を入れる」、「元気を出す」という意味があり、町に気合を入れて、元気を出してもらうという思いが込められているの。

妖精2.jpg

さて、お酒を造れば、酒かすがでるわよね。この酒かすでなにか作れないかと試行錯誤の上、誕生したのが酒かすスイーツ「酒かす饅頭」「酒かす入りケーキ」「酒かすクッキー」なの。町にはお菓子屋さんがなくて、なにか新しいスイーツが欲しいという町民の強い要望から生まれたのよ。

 

s-法螺吹酒かすスイーツPOP企画入り(圧縮).jpg

 

妖精(圧縮).jpg

すべての商品のキーワードは「人にやさしい」ということ。日本酒の法螺吹は減農薬で契約栽培したお米を麹だけで仕込む純米酒で、このスイーツには防腐剤を一切使っていないのよ。だから販売は町内限定。でもこのブログを見てくれたあなたには、お取り寄せスイーツとして発送しちゃう!新商品のバウムクーヘンもあるわよ。

 

酒かすスイーツ(圧縮).jpg

 

妖精2.jpg

お値段は、まんじゅう(110円/個)、クッキー(340円/袋)、ケーキ(125円/個)、バウムクーヘン(135円/個)。是非、ご賞味くださいね。併せてお酒もよろしく。どれも町内限定モノよ。

 

お酒勢ぞろい.jpg

法螺吹(純米酒)720ml 1,150円
○中富良野ワイン「かおりの赤」1,160円
○中富良野ワイン「めぐみの白」1,160円
○紫の雫(吟醸酒)720ml 2,350円

 

<お問い合わせ>
前野商店 TEL:0167-44-2504 FAX:0167-44-2504
     住所:北海道空知郡中富良野町本町7-10
四方商店 TEL:0167-44-2413 FAX:0167-56-7007
          住所:北海道空知郡中富良野町南町5-45

kami(大笑).png是非、中富良野町にも足を運んでくださいね~






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最終更新日  2014.12.18 16:54:03

カテゴリ:北方領土

★ 総務部北方領土対策本部です ★

  

001 

12月7日にしほろ女性まつりで「ジョバンニの島」が上映されました。

そのときの様子を、主催者である士幌町女性団体連絡協議会、

士幌町、士幌町教育委員会の担当者に対するインタビューの形でお知らせします。

 

Q 当日の上映会の入り込み、全体の入り込み状況はどのような感じでしたか?

A 当初200席ほど座席を用意していましたが、多くの皆さんにご来場いただいたため、急遽、後ろの方にパイプいすを50席ほど追加し全体で250名くらいが参加しました。

皆さんの関心の高さが現れ、会場は熱気に包まれていました。

002

Q 「ジョバンニの島」を鑑賞した皆さんの感想はどのようなものでしたか?

A 多くの皆さんが、

 ・とても良い映画だった。

 ・北方領土の事を考えるよい機会になった。

 ・家族愛の強さに感動しました。 など

 口々に感動のコメントを寄せていただきました。

 

Q 「ジョバンニの島」を上映したことで、女性まつりがいつもと変わったことはありましたか?

A 例年のまつりでは、あまり目にしない小学生の参加者が目につきました。

  アニメという素材が、関心を呼んだのではないでしょうか。

 

Q 「ジョバンニの島」に引き続き開催されたフリーマーケット、チャリティー、士幌高校の物販の様子はいかがでしたか?

A 例年どおり盛況で、士幌高校のブースは、ヨーグルトや花の販売等が行われ、特に大盛況でした。

003

Q 士幌の女性まつりで「ジョバンニの島」を上映したことに対して、主催者の皆さんはどのような感想を持ちましたか?

A 私達士幌町女性団体連絡協議会は、年に一度町内の女性が学び交流しあう場として「女性まつり」を開催しています。その受付で「北方領土返還要求運動」の署名活動を長年続けていました。このアニメを知った時に是非「女性まつり」で上映したいと思いました。上映した感想として、日本とソ連の子どもが共に心を通わせ歌を歌いあったシーンが一番感動的で、子ども達には国の垣根など無いと思いました。また、2人の兄弟のおりなす物語に会場ではすすり泣く声も聞かれ上映して良かったと思いました。

004

 

しほろ女性まつりの関係者の皆さん、ご協力ありがとうございました。

女性まつりの盛況に、「ジョバンニの島」の上映がお役に立てて良かったです。

今後とも、北方領土の早期返還に向けて署名活動などの取り組みにご協力をお願いします。

 

                              008






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最終更新日  2014.12.18 11:27:00

2014.12.17
カテゴリ:オホーツク地域

オホーツク総合振興局地域政策課です。

 オホーツク総合振興局では、流氷をテーマにした川柳を募集するコンテストを実施
します。
 川柳を通じて、オホーツク海の流氷の現状やオホーツク地域の魅力を改めて見直し
てみませんか?

᡼応募方法などは、次のとおりです。

【お  題】流氷(流氷にまつわる「オホーツク」や「知床」なども可)
      ※お一人様2作品までとさせていただきます。
【募集期間】平成26年12月17日(水)~平成27年1月13日(火)必着
【応募方法】
1.郵便はがき
 [宛先]〒093-8585 北海道網走市北7条西3丁目
     北海道オホーツク総合振興局 
     地域政策課内「オホーツク流氷川柳コンテスト」係
2.インターネット専用フォーム  こちら      
  【応募要領】名前・名前(ふりがな)・年齢・職業・性別・郵便番号・住所・
      電話番号・ペンネーム(なくても可)・作品及びコメント
     *ご記入いただいた個人情報は当コンテストにのみ使用し、他の目的で使
      用することはありません。
      また、作品の著作権は「北海道オホーツク総合振興局」に帰属します。
【賞】
 ★最優秀賞・・・・1名
  [知床グランドホテル北こぶしペア宿泊券]
 ★優秀賞・・・・各1名
  [サッポロビールクラシック1ケース 又は オホーツクの恵み詰め合わせ]
 ★佳作・・・・・若干名
【結果発表】2015年1月下旬~2月上旬
    *入賞者の作品は、2月5日から2月22日の間運転するJR北海道の観光列車
      「流氷特急オホーツクの風(札幌-網走間)」の車内に展示されます。

 主催:北海道オホーツク総合振興局、オホーツク観光連盟
 協賛:サッポロビール株式会社、知床グランドホテル北こぶし
 後援:JR北海道旅客鉄道株式会社、株式会社セブンイレブン・ジャパン

流氷川柳

オホーツク流氷川柳コンテストのホームページ
オホーツク流氷トラスト運動のホームページ 






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最終更新日  2014.12.18 11:58:12

 

みなさまコンニチハ。

根室振興局地域政策課の「サカイたま」です 01.gif

知床世界自然遺産をはじめ豊かな自然あふれる根室管内は、

酪農と漁業が盛んな地域です。

 

管内の生乳生産は全国の約1割、漁業生産は北海道の約2割を占めています。

 

そんな「食の宝庫ねむろ」に入り込んだ迷い猫「サカイたま」が

旬の食材を通して「ねむろの魅力」をお伝えします。

 

さて、第8回目となる今回は

「エゾシカ肉」です05.gif

 

エゾシカは一時、絶滅寸前となりましたが、ここ30年ほどで全道的にエゾシカの数が急増し、推定頭数は道内で65万頭、北海道東部では25万頭といわれています(H22時点)。

増えすぎたことで、希少植物や農産物への被害、自動車との衝突事故という被害も報告されています。根室管内でも、よく道路に飛び出してきます・・・

IMG_0970blog.jpg

 

エゾシカは昔からアイヌの人々に親しまれてきた、貴重な食料です。

特に最近は、野生動物の肉は「ジビエ」として珍重され、ちょっとしたブームになっていますよね。

 

エゾシカ肉は「森の幸」とも言える大切な食材です。

おいしくいただくことで、北海道の自然環境を守りましょう!!

 

ということで、これから料理していきますが・・・

 

エゾシカ肉は鉄分豊富(牛のレバーより多い!!)でカロリー抑えめなので

普段の食事に取り入れるだけで脂質とカロリーを抑えることができる嬉しい食材なのです。

 

これからの年末年始は、ついつい高カロリーなものを食べ過ぎてしまいますが・・・(=xェx=) 

今年はエゾシカ肉をメニューに取り入れて、おいしくヘルシーな食事にしてみませんか?

 

今回はエゾシカ肉を初めて料理するのにピッタリの

「エゾシカ肉シチュー」を作りたいと思います!!

寒い時期にピッタリです 07.gif

 

<材料>

・エゾシカ肉(モモ肉)(中標津町産!!)     300g

肉blog.jpgおいシカ.jpg

↑今年から管内の一部のスーパーで販売されはじめました。意外と安かったです!!

・タマネギ      1個

・ニンジン      1/2個

・セロリ       1本

・ニンニク(すりおろし)  1片  

・塩コショウ     少々

・小麦粉       適量

・オリーブオイル   大さじ3

・トマト缶      1/2缶

・ニンニク(みじん切り) 1片  

【ルー】

・赤ワイン      1カップ

・水         1カップ

・ローリエ      2枚

・コンソメ      小さじ2 

・ローズマリー    適量

・トマトケチャップ  大さじ2

・中濃ソース     大さじ2

・ブラックペッパー  少々

・クレイジーソルト  少々

<作り方>

1.シカ肉にフォークで穴を空けて(ザクザクと刺してください)、塩コショウとすりおろしたニンニク、しょうがをすり込む。

2.キッチンペーパーに1を包んで、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

  →これで血抜きをします!!

3.タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニクをみじん切りにする。

  →香味野菜は刻むと香りが増すそうです。

PA180003blog.jpg

4.お肉を大きめに切り、小麦粉をまぶす。

  →ビニール袋に小麦粉を入れてまぶしてもOK

5.オリーブオイルを熱したフライパンに、4を入れて軽く焦げ目が付くまで焼く。

  →強火で一気に片面ずつ焼いてください。後で煮込むので、中まで火が通ってなくても大丈夫です。

  焼けたら一度お皿に取り出す。

PA180005blog.jpg

6.ルーを作ります。鍋に赤ワイン、コンソメ、水、ローリエ、ローズマリーを入れて火にかけ、5を入れて煮込む。灰汁はとる。

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7.5で使用したフライパンにオリーブオイルを足して、みじん切りしたニンニクを入れて火にかける。香りが出てきたら、3の野菜を炒める。火が通ったら6に入れて1時間~2時間ほど弱火でじっくり煮込む。

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8.ここで、ルーをザル等でこすとなめらかになると思うのですが、今回はこのままで・・・

  十分に火が通ったら器に盛りつけて、生クリームをかける。(今回は生クリームがなかったのでコーヒー に入れるミルクをかけました。)

※十分に温めていただきます!!

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気になるお味は・・・シカ肉の臭みは全く気にならず、しかもとても柔らかく仕上がっていました 05.gif

また、牛肉よりコクは劣るものの、脂がちょうどよく乗っているので、いくらでも食べられちゃいそうでした!!d(=^・ω・^=)b

 

※ちなみに同僚に試食してもらったところ、本当にシカ肉?と疑われました

(=^. .^=)

 

シカ肉の下処理やルーも思ったより簡単にできたので

「シカ肉は扱いづらそう・・・」と敬遠していた方にはぜひチャレンジして

ほしい1品です 01.gif

 

道では、毎月第4火曜日を「シカの日」と定めて

様々なPR実行活動を行っています。

 

今月の第4火曜日は12月23日(祝)です。

クリスマスよりちょっと前ですが、エゾシカ肉のシチューで

ちょっとおしゃれなディナーを味わってみるのはいかがですか?

 

・根室地域の旬の情報をお届けするブログ「E北海道ねむろのくにブログ」はこちら↓

ねむろのくにブログバナ-.jpg

・根室の・過去の記事をまとめた「ねむろアーカイブ」はこちら↓

アーカイブバナー.jpg






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最終更新日  2014.12.17 17:37:16

こんにちは礭
宗谷総合振興局地域政策課のスナフキンです

今日は、全道的に大荒れの天気ですå
数年に一度の暴風雪との予報もありますので、
不要不急の外出はお控えください。

さて、そんな中、週末のイベントのお知らせです

冬のありがとうまつり! in 稚内
学べる!健康商店街×SOYA PARTY×北星学園大学

ありがとうまつり

稚内に楽しい仲間達が集まります
みんなでつくるみんなの宗谷
ぜひ遊びに来てくださいޥ

と き 12月20日(土)~21日(日)
ところ 稚内中央商店街(稚内市中央)

イベント内容
〇冬のサマーコレクション 服の行商 in 稚内
 
日時 12月20日(土)~21日(日) 11:00~18:00
 場所 GALLERY CHEP (稚内市中央3丁目16-23)
 
東京・西荻窪「ストア」 店主 國時 誠さん
 
販売と楽しいワークショップを開催
 旅するファッションブランド「STORE」が北海道初上陸ܤϡ

〇SOYA PARTYレストラン
 
日時 12月21日(日) 12:00~17:00
 場所 喫茶くるみ (稚内市中央3丁目15-10)
 料理家 minokamoさん
 
宗谷の食材で美味しいごはんを
 SOYA PARTYプレート 1,500円
など美味しいSOYAの味覚を召し上がれڤ
 数に限りがあるので、ご予約をオススメしますå
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〇オリジナルマトリョーシカを作ろう
 
日時 12月21日(日) 10:00~12:00
 場所 GALLERY CHEP (稚内市中央3丁目16-23)
 アーティスト 古武家 賢太郎さん
 
色鉛筆等を使い、カンタンかわいい自分だけのマトリョーシカを作ります

〇SOYA PARTYコンサート
 日時 12月21日(日) 19:00~20:30
 場所 喫茶くるみ (稚内市中央3丁目15-10)
 SE-NOさん
 
稚内市観光大使も務める兄弟ユニット「SE-NO」さんのライヴをお楽しみください
 1,500円ワンドリンク付き 
 SOYA PARTYオリジナル曲のお披露目も予定してますܤϡ

〇稚内北星学園大学まちなかメディアラボ
 日時 12月20日(土)~21日(日) 11:00~16:00
 商店街に大学がオープン!! 楽しいイベントを行います֥ϡ

〇商店街スタンプラリー
 日時 12月20日(土)~21日(日) 11:00~16:00
 商店街をまわって、ステキなグッズを手にいれよう
 数に限りがありますので、ご了承ください。

※各イベント・参加人数に限りがあるのものありますので、ご了承ください。
※内容が変更になる場合もございます。

詳しい情報・予約方法等は、Facebook「SOYA PARTY」で紹介しています。
SOYA PARTY https://www.facebook.com/soyaparty






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最終更新日  2014.12.17 13:43:49

酒場詩人・吉田類さんの旅ガイド本

江差町で取材が行われました!

 

檜山振興局商工労働観光課です。

先日、中高年や酒場女子から熱く支持される、BS番組「酒場放浪記」でおなじみの酒場詩人吉田類さんの旅ガイド本の取材が江差町内で行われました。

和海(なごみ)

 ↑ 最初の取材先は、「手打ちそば和海(なごみ)」さん。

にしん蕎麦

 ↑ 北海道産そば粉を使った、江差町のご当地料理「にしん蕎麦

和海(なごみ)

 ↑ 一番右が和海のご主人坂本さん。その隣が吉田類さん。

 ■手打ちそば 和海(なごみ)
[所在] 江差町字愛宕町40-2
[電話] 0139-52-1211
[時間] 11:00~15:00(売り切れの場合は終了)
[定休日] 月曜日(祝日の場合は営業)
[座席数] カウンター4席/その他3~4席
[駐車場] 5~6台
[公式FB] https://www.facebook.com/teuchisobanagomi

 

江差山車会館

 ↑ 「江差山車(やま)会館」を見学する吉田さん。

追分会館

 ↑ 「江差追分会館」で特別に尺八の演奏を聴く吉田さん。

■江差追分会館・江差山車会館
[所在] 江差町字中歌町193-3
[電話] 0139-52-0920
[入館料] 大人 500円 小・中・高 250円 (団体割引あり)
[休館日] 4~10月:無休、11~3月:月曜・祝日の翌日、年末年始 (12/31~1/5)
[HP] http://www.hokkaido-esashi.jp/modules/sightseeing/content0088.html

 

ぱんやベッキー

 ↑ いにしえ街道沿いの「ぱんやBecky(ベッキー)」さんに立ち寄りました。

ぱんやベッキー

 ↑ Beckyのご夫妻も吉田さんの大ファンということで、盛り上がりました!

■ぱんやBecky(ベッキー)
[所在] 江差町姥神町90
[電話] 0139-56-1115
[時間] 8:00~18:00(売切れまで)
[定休] 火曜日
[HP] http://panyabecky.web.fc2.com/blog.html

 

今回の取材の様子は、来年3月に(株)ドーコンより発行予定の旅ガイド本、『吉田類責任編集 旅人類(函館あたり釧路あたり)』に掲載される予定です。






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最終更新日  2014.12.17 11:47:34

釧路総合振興局くしろ地域支援室です。
参加型写真投稿マガジン「フォトグラくしろ」VOL.4が発行されました。
夕焼けや星空、湿原など、くしろ地域のとても素敵な写真が多数掲載されています。
ぜひご覧いただくとともに、撮影場所の地図も掲載されていますので、実際に来ていただいて、くしろ地域の魅力を感じていただければと思います。
フォトグラくしろ3.jpg

「フォトグラくしろ」は、釧路市内の公共施設やホテルなどで配布されています。
配布場所は、「株式会社 藤プリント 写真事業部」のFacebookページでご確認ください。

次号は来年4月に発刊予定です。
春から夏にかけて釧路管内で撮影された写真を募集中とのことですので、ご自慢の1枚、おすすめしたい場所などをぜひ応募してみてください!

「株式会社藤プリント写真事業部」のFacebookページは、こちら。
https://www.facebook.com/print946

釧路総合振興局では、くしろ地域の旬の情報をお届けする公式facebookや、くしろ地域の魅力情報を見やすく整理した「くしろ8市町村魅力なび」、くしろの魅力と楽しみ方・おすすめドライブコースを掲載した「オールくしろドライブガイド」を開設していますので、こちらもぜひご覧ください。
○公式facebook「北海道釧路総合振興局」
 https://www.facebook.com/kushiro.hokkaido
○「くしろ8市町村魅力なび」
 http://www.kushiro.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/navi/index.html
○オールくしろドライブガイド
 http://www.kushiro.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/doutoudou/index.html






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最終更新日  2014.12.17 09:01:56

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