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2011.12.28
カテゴリ：宗谷（そうや）地域
***** 宗谷総合振興局保健環境部環境生活課自然環境係*****
★毎月第4火曜日はシカの日！！★ 毎月第４火曜日（４火＝シカ）を「シカの日」として、一般になじみの薄いエゾシカ肉を新しい食材として一般家庭で食べられるよう普及し、消費拡大を推進しています。
9月から12月までの全4回 シカの日にエゾシカメニューを提供しました。
12月のエゾシカメニューは「エゾシカシチュー定食」でした。 ご用意した70食は12時15分ごろにめでたく完売！ ありがとうございました！！
大きなシカのすね肉と野菜がゴロリと入った豪快なシチューです！！
柔らかく煮込まれたシカ肉がとってもおいしかったです
9月から4回続いた宗谷総合振興局食堂のシカの日メニューの企画は今月で終了です。 職員だけでなく、一般の市民の皆さんや観光で稚内に来られた方も来てくださいました。 沢山のご利用本当にありがとうございました。
4回にわたりおいしいシカ肉料理を作っていただいた食堂の皆様も、ありがとうございました
シカ肉は高たんぱく、低カロリー、鉄分・ビタミンなどが豊富に含まれたヘルシーなお肉です。 これを機に、皆様のご家庭でもシカ肉メニュー
エゾシカ肉レシピの載ったパンフレットもありますので、ご希望の方は宗谷総合振興局環境生活課までお問い合わせください。（数に限りがあります。）
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最終更新日
2011.12.28 10:23:24
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宗谷総合振興局食堂 エゾシカメニュー 第4回
