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十勝総合振興局水産課です
5月24日(金)より、『十勝産貝フェア2013』が帯広市北の屋台及び市内ホテル・飲食店にて開催されています! (詳しくは、十勝総合振興局水産課のホームページをご覧下さい!)
早速、行ってきました まずはやっぱり、北の屋台でしょ☆ 各店混み合う中、お目当ての「煙陣」さんへ行く事ができました! 早速注文!まずは、 「つぶ&ほっきのシャンピニオンポット(500円)」 音更町のパン屋「くるみのランプ」さんの「シャンピニオン」というパンの中に、 ツブ、ホッキ、チーズがたくさん入ったグラタンが詰まっているオシャレな一品 とろ~り熱々なグラタンと、カリカリのパンを一緒に食べます。 ん~~~、ワインが欲しくなる!!!
お次は、「御多幸」さんへ突撃!!! 注文したのは、旬ならではの、 「ほっきの刺身(630円)」 捌きたての新鮮なホッキなので、なんとまだ動いています・・・!! 十勝産ホッキ貝を生で味わえるのは今だけ・・・。とっても美味しく頂きました
さてまだまだ行きますよ! お次は、「創家」さんにお邪魔しました 珍しさに惹かれ頼んだのは、 「ほっきときのことフグの白子ホイル焼き(880円)」 写真真ん中の白いのがフグの白子。 フグの白子は初めて食べましたが、鮭や鱈の白子より、とてもマッタリとしてトロトロな食感でした。 バター風味に味付けされ、ホッキとの相性もグーです 翌日は、フェア期間中の土曜日に「十勝産水産物」を販売している、 帯広近郊のスーパーダイイチさんに行ってみました!! 1個88円のホッキ貝を始め、生トキ鮭、活たこ足など、新鮮な十勝の海の幸がいっぱい 今なら、「ホッキ貝の捌き方&レシピ集」を無料配布中です 次の販売日は、6/1(土)、6/8(土)となっています。 「十勝産貝フェア2013」は、5月24日(金)から6月8日(土)まで開催していますので、皆さん是非足を運んで見て下さい (十勝産貝フェア開催中の店舗詳細は、十勝総合振興局水産課のホームページをご覧下さい!)
さて、ここでビッグニュース・・・ なんと、6月1日付けでとかち豚丼振興局の係長に就任する、 「ぶたどんまん」が、「十勝産貝フェア」開催中の店舗に現れます!!!! 平成25年6月1日(土) 15:00~15:15 ダイイチ自衛隊前店 店内 16:30~16:45 オーケー音更店 店内 18:00~18:15 北の屋台 通路 ※北の屋台は雨天中止
是非会場に足を運んで、係長「ぶたどんまん」の活躍を応援し、 「十勝の美味しい水産物」を味わって下さいね
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