総務部総務課ファシリティマネジメントグループです。

小春日和の赤れんが庁舎前庭では、今年度最後となる市町村PRイベント
「たくさん！特産！きた北海道フェア」が開催されています。

今回のフェアは、道北観光連盟に加盟している９市町村の特産品が大集合しています。

○中川町○

一番北側のブースは中川町。こちらのおすすめはフランクフルトです。
ガーリックパウダーとスパイスが効いていてとってもジューシーです。
フランクフルトを焼くその横には、なにやらかわいいビンが。 
よ～く見ると「中川」の文字がデザインされています。このデザインは中川町の様様な特産品のパッケージに使われているそうです。現在開発中のはちみつサイダーの試飲アンケートもあります。


○士別市○
士別市といえばラム肉！ということで、一押しはラム肉丼です。

厚切りのラム肉は臭みもなく、塩こしょうとちょっぴり甘辛のたれでご飯が進みます！

もう一つは、その名も「うんメェ～♪パイ」
士幌青年会議所と士幌翔雲高校商業部のコラボ商品。顔が黒いサフォーク種の形をしているだけでなく、パイ生地には、羊肉チップも練り込まれています。


○音威子府村○
こちらのブースは色鮮やかな商品が。。。これらは全て羊羹なんです。
ごま、ハスカップ、カボチャ、はちみつなど８種類があり、その中でも、珍しいのが、「そば味」。かむと口のなかに香ばしいそばの香りが広がります。

そしてもう一つ珍しいものが、、「みそプリン」です。
「音威子府味噌を使った商品を」ということで開発されたもので、プリン生地には、豆乳を使用しており、豆腐クリームと玉味噌トッピングと大豆づくし。
ほんのりとした甘さが後引く一品です。



○美深町○
こちらのブースの一押しは、大きなじゃがいもの詰め放題。「秀」品ということで、大きい北あかりです。昼夜の寒暖差が大きい美深町で育ったじゃがいもは甘みが強いのが特徴だそうです。袋の大きさも大小選べます♪



○幌加内町○
こちらのおすすめは、「サクッと！ワカサギ」です。
ワカサギが一番美味しい秋冬に漁から販売、加工までを全て手作業で行っているため、限られた数しか造れないそうです。
生姜味と醤油味がありその名のとおりサクッと！食べられるのでおつまみにも。

ほろみんちゃんがもっているのは、「ほろみんそば」
十割そばの乾麺「白銀の里」もありますよ。



○剣淵町○
剣淵町のおすすめは、「イタドリのはちみつ」

こげ茶色のはちみつは、ちょっとクセのある香りが特徴で、黒糖のような味わいだそうです。このほか、タンポポ、アカシア、百花蜜もありました。

こちらの詰め放題は、にんじん、かぼちゃ、ジャガイモです。
１種類のみでも、２種類、３種類の混合でもOKですよ～。

○和寒町○

和寒町では「みやこ」「くりあじ」「こふき」「えびす」「メルヘン」「くりゆたか」「雪化粧」など様々な種類のカボチャが栽培されていますが、今回は、ツヤツヤの「えびす」と坊ちゃんかぼちゃが登場していますよ。


○名寄市○　
こちらは「もちラーナ」。名寄市のもち粉を使用したカタラーナ。
味付けにも、同じくもち米のみりんを使用したことで、深い甘みに仕上がったとか。
かわいい容器に入っていて、二度美味しい一品です♪



○下川町○　
下川町からは手延べうどん。
熟練の職人さんが伝統の手延べ製法で造られた麺は、つるつるとした食感が特徴だそうです。






まだまだ魅力いっぱいの「たくさん！特産！きた北海道フェア」は日曜日まで開催しています。
前庭の木々も徐々に色づき始めています。
秋のお散歩がてら是非、週末は赤れんが前庭へお越し下さい！！


○開催日時　平成２７年１０月１６日（金）　１１：００～１７：００
　　　　　　　　　　　　　 １７日（土）　１０：００～１７：００
　　　　　　　　　　　　　 １８日（日）　１０：００～１５：００
　※開催時間は、販売状況や天候により変動の可能性がありますので、ご了承下さい。