果実の美味しさをそのままに「北海道　珠玉の果実ゼリー」発売！

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2016.05.26

カテゴリ：IT・科学技術

北海道の未来を支える総合研究機関「道総研（どうそうけん）」です！

HROシンボル＋和文（小）.jpg 若手研究者（小）.jpg

おいしい食のあふれる北海道で果実を使ったスイーツが新発売になりました！

もりもと×ホクレンコラボ商品「北海道　珠玉の果実ゼリー」です！

じゃがいも・コーンなど農作物のイメージが強い北海道ですが、実は、おいしい果実もたくさん生産されています。

北海道では、夏の涼しい気候と、昼と夜の寒暖差で、酸味と甘みのバランスのとれた果実が育ちます。

そんな北海道の果実の中でも、まさに「珠玉」と呼ぶにふさわしい選りすぐりの果実を詰め込んだのが「珠玉の果実ゼリー」です

品種の選定には、農産物の品質に詳しい道総研　中央農業試験場　小宮山研究主幹も協力。品種の特長や北海道とのゆかりなどを調べました

01-農業研究本部.jpg

道総研　中央農業試験場では、農作物や果実の研究を行っています。
ゼリーに使用されているりんご「ハックナイン」は、中央農試で開発された品種で、甘味と酸味のバランスが良くジューシーで、ゼリーに最適です！

ゼリーには、日本一の最高級ミニトマト「キャロル７」、北海道の特産果実「ハスカップ」、北海道が最大の産地である「赤しそ」「白ぶどう　ナイアガラ」など、「北海道」を代表する果実が使用されています

ゼリーは全部で１２種類！「選ぶ楽しさ」も詰め込まれています♪

パッケージは絵本作家そらさんがデザイン。とってもかわいい！

果実感あふれる涼やかなゼリーは、これからの夏の季節のおみやげ・贈答品にぴったりです♪

「北海道　珠玉の果実ゼリー」は、５月１８日から新発売中！
もりもと直営店舗や、全道のホクレンショップ、Aコープ（一部）、くるるの杜で販売しているほか、もりもとオンラインショップでも購入できます。

▼北海道珠玉のゼリー特設サイト
http://sweets-hokkaido.com/

北海道の果実のおいしさをそのままに。

北海道の素材をお菓子で表現するもりもとさんと、北海道の農業を生産者とともに支えるホクレンさんの思いが重なり誕生した珠玉のゼリー。
ぜひ味わってみてくださいね！

▼チャレンジ北海道産１００％プロジェクト

道総研では、道産１００％の食品づくりにチャレンジする企業を募集しています。
もりもとさんや、札幌名物月寒あんぱんで有名な「ほんま」さんでは、道産１００％のどらやきづくりにチャレンジ！
http://www.hro.or.jp/list/industrial/research/food/dousan100/index.html

▼お問い合わせ先
北海道立総合研究機構　連携推進部　０１１－７４７－２８０４

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最終更新日 2016.05.26 16:18:08

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