深谷ねぎっこブログ

こんにちは、ぽっくるです

今日は、深谷の郷土料理である「煮ぼうとう」についての情報をお届けします

深谷には、この煮ぼうとうを普及するため活動している

｢武州煮ぼうとう研究会｣さんという団体がいらっしゃいます

深谷市の恒例イベントとなっている「ふかやシティハーフマラソン」などで

美味しい煮ぼうとうをふるまったり、市外で行われるグルメイベントなどに出場し

煮ぼうとうを提供している団体さんです

この武州煮ぼうとう研究会さんと

深谷でつゆ・スープなどの調味料を製造している大東食研（株）さんが

なんと｢煮ぼうとうの麺つゆ｣を共同開発したそうです

これです

武州煮ぼうとう研究会さんは今まで、さまざまなグルメイベントに参戦し

いくつもの輝かしい戦績を収めてきましたが

このたび、同会秘伝の味をご家庭でお気軽にお楽しみいただけるよう

大東食研さんの全面協力を得て、同会の味を再現した｢麺つゆ｣を開発したそうです

上写真左のはっぴを着ているおじさま2人が武州煮ぼうとう研究会のかたで

写真のセンターを飾っているかたが大東食研の代表取締役会長さんです。

会長さんの横には、いつ見てもかわいいふっかちゃんが

ふっかちゃん、お披露目会に駆け付けてくれて、ありがとね～

煮ぼうとうの麺つゆが完成した記念に、アリオ深谷店さんで開催されている

「地元名産市」内で昨日5月27日から5日間、イベント販売をしているそうです

ということで、昨日、さっそくお邪魔してきました

開発された「煮ぼうとうの麺つゆ」の前には、この麺つゆを活用したレシピが置かれていました

見てみて～。ふっかちゃんもいて、かわいい～

ノーマルな煮ぼうとうはもちろん、上写真のレシピみたいな

ご自宅でアレンジできる煮ぼうとうも、ぜひ楽しんでみてくださいね～

そうそう、ノーマルな煮ぼうとうの作り方や、煮ぼうとうがいただけるお店については

深谷市ホームページ「煮ぼうとう」をご覧くださいね

そうだ、ちゃんとこの煮ぼうとうの麺つゆも忘れずご紹介しないと

味の特徴

調理過程で出る野菜の旨味に非常にマッチした｢麺つゆ｣です。

ボトルラベルのデザイン

｢武州煮ぼうとう研究会｣の太鼓判と、深谷市のイメージキャラクターである

｢ふっかちゃん｣が煮ぼうとうを食べているイラストがあしらわれています

つゆの用途

｢煮ぼうとう｣のほかにも通常の麺つゆとしても

さらに煮物など各種料理にも幅広くお使いいただけるようです。

価格

５００ミリリットル・１本５５０円（税抜）

販売所

イトーヨーカドーアリオ深谷店、道の駅はなぞのなど

イベント販売ブースでは、サンプル商品つかみどり企画がやっていたり～

販売品は、ぽんずに、すき焼（の素？）に…

タルタル醤油（心の声：タルタル好きだから、いいかも！）に

うめ酢醤油（さっぱりしていて、これからの時期にぴったり！）に

なんかおしゃれな響きのフォンドヴォー醤油に、正統派の土佐しょうゆに

今回のメインである「煮ぼうとうの麺つゆ」です。

最後に、大東食研のおちゃめなマネージャーさんに、サービスショットをお願いしてみました～

ふっかちゃんみたいに、煮ぼうとうの麺つゆボトルを角に見立てて、ポーズをとってもらいました

皆さん、この機会に、ぜひ煮ぼうとうの麺つゆコーナーに遊びに行ってみてくださいね

それでは

【お知らせ】

10月31日・11月1日に・・・

全国初！

「全国ゆりサミットin深谷」が開催されます！！

詳細については今後のブログで紹介していきます☆