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2015年09月14日
カテゴリ：グルメ
「nao」さんからのお知らせです
 皆さん、関市上之保鳥屋市にあるマルナカスーパーをご存知ですか  そう  4年前にも関らら日記に登場した、地元にとって、なくてはならない大切なお店です   風格の漂う外観、一見定休日  と不安になりますが、入ってみてください  山間地の生活を支えるため、半世紀続けてきた移動販売スーパーを2013年12月で 辞められましたが、それを補うべく、宅配やお店までの送迎サービスを行い、 山間集落の生活を支え続けているのです  ご主人（藤村義明さん）は、続けられるうちは頑張って続けたい、 利用してくださるお客さんに感謝の気持ちで一杯なんだそうです  そんな謙虚な姿勢に感動しました・・・。 マルナカさんの一押しは手作り豆腐  ご主人が朝早くから手作りをしてます。 こだわりは、国産の大豆。その時々の最高級の大豆を厳選し、使用。今の時期は北海道産がベスト  おススメはやっぱり冷やっこ  豆腐の味がよくわかるのだそう。 「青じそやみょうがをたっぷりのせて、おろしショウガと麺つゆで食べるとおいしいよ～。」と、 お店を手伝っているご主人の娘さんが教えてくれました。 早速やってみました～   真っ白なお豆腐は、弾力があって、大豆の味が濃厚  「マルナカさんの豆腐を食べたら、他の豆腐は食べられない！」の地元の方の話は大げさではなく、 ホントの話でした。これからの季節には、湯豆腐もおいしそう。 お豆腐は、上之保温泉の売店でも購入できます。 お店も温泉の売店も、買えない日もあるようですので、その時はご容赦くださいとのこと。 あったらラッキーと思ってくださいね  とにかく、まず食べてみてください  そして、マルナカさんこれからもガンバってくださいね～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015年09月14日 20時39分03秒
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