カテゴリ:宮崎のうまいもん
こんにちは、ともです! 3連休はいかがお過ごしだったでしょうか? 自分は東京に行って友人の結婚式に出席してきました。 結婚式っていいですね~。何度でもしてみたい。(資金があれば。。。)
さて、今日ご紹介するのは延岡市で養殖されている鮎、その名も「女王あゆ」です! 見てください、この貫禄! 恐らくみなさんが思ってる大きさの1.5倍の大きさはあります(笑) しかも女王という名のとおり、こちらの鮎はメスの子持ち鮎で、パンパンに膨れたお腹にはたくさんの卵が入っていました。 鮎のおいしさと卵のおいしさで1匹で2度おいしい鮎です。今回は塩焼きにしていただきましたが、鮎めし、味噌焼き、南蛮風から揚げでも美味しいみたいですよ♪
この「女王あゆ」ですが、延岡市北川町の「尾辻鮎店」で養殖・販売されています。 全国各地からも注文が来ていて、京都や福岡の料亭でも提供されているそうですよ。 今日の宮崎日日新聞にも取り上げられていました↓↓↓
みなさんもおいしい「女王あゆ」を食べてみてくださいね~ ともでした!
≪問合せ先≫ 尾辻鮎店 電話:0982-46-2020 ホームページ:http://komochiayu.com/ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2011.10.11 00:42:38
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