玉ねぎパン
最近ちょこっと胃の調子がよくなくて、肉モノや油モノ(特に揚げ物)を遠ざけた食生活をしている私。そんな私が今、ハマっているのがこの玉ねぎパン。玉ねぎをすりおろして、お塩少々と小麦粉を混ぜて焼くだけっていう簡単なもの。毎日日課で見ている、ともさかりえさんのブログ、そこでこのメニューを発見。もともとはizumimirunさんという方のvege diningからのレシピでした。こちらのページはお野菜のお料理が豊富今の体調の私にはちょうどいいんですよ~。・・・とはいっても、ゆっくりお料理しているヒマがなくて、この玉ねぎパンしかまだ作ってませんが・・・。玉ねぎのお味もほのかにし、焼き色が香ばしく、おなかにもたまるので、ご飯代わりにいい感じです今度は何を作ろうかなぁ~。 Izumimirunの「vege dining野菜のごはん」本を出版されたようです。早く買わなくちゃ!!