3月の初めにharu♀ママから、おすそ分けしてもらった柚子
柚子 posted by (C)★haruharu★
こんなにきれいな柚子を今回はピールにします
レシピは金柑ピールと同じです
柚子ピール posted by (C)★haruharu★
こうやって乾燥させます
この光景はキラキラでとてもきれいですね
翌日、グラニュー糖を振りかけてさらに乾燥させます
柚子ピール posted by (C)★haruharu★
金柑の時よりも柚子の方が水分が多かったようで、
乾燥して硬くなってくるまでに1週間近くかかってしまいました
柚子の方が金柑よりもほろ苦くてharu♂には好評でした