思いつき簡単トマトクリームパスタ

2009.02.06

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カテゴリ：料理

久々にお天気が良くて気持ちの良い一日でした。
ベランダに出て伸びをしていると、なにやら音が。

コツ！コツ！コツ！コツ！・・・

音の出所を探したら、それは庭からでした。
庭に植わっているカイドウに枝をつついている鳥が一羽。
キツツキの一種でしょうか？
アカゲラとかアオゲラとか呼ばれている鳥かもしれません。

我が家の庭にはたくさんの種類の鳥が遊びに来ますが、
キツツキらしき音を聞いたのは初めて。
こんな都会にもいるんだぁ～とちょっとびっくり。

ひとときの簡易バードウォッチングでした（笑）

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最近はまっているのが、トマトクリームのパスタ。

トマトクリームパスタ.jpg

ワタシはトマトソースが大好きなんだけど、
ムスメがいまいち好きじゃない様子。

試しに、普通に作ったトマトソースに牛乳をじゃっと入れて、
簡単トマトクリームにしてみたら、これが大ウケ。
オットもトマトソースより良いと言うし、
ワタシも案外ハマってしまい、こればっかり作ってます。

トマトクリームのパスタ3.jpg

クリームは生クリームじゃなくても大丈夫で、
普通の牛乳をそのまま入れて火にかけるだけ。

パルミジャーノやグラナパダーノ粉をいっぱい入れて
茹でたてパスタに和えるとさらにコクが出ます♪

酸味とまろやかさがちゃんと調和して、なるほど～
という美味しさになるんですね。
我が家ではパスタの時は当分これが続きそうでーす(^^)

トマトクリームのパスタ2.jpg

↓ワタシはパルミジャーノ粉1キロ買い。じゃんじゃん使えます♪

↓その他、塊でも購入しグレーターで削って使うことも。

↓味は殆どパルミジャーノ。でもちょっぴりお安いこちらもオススメ

↓チーズをひとかけセットして、ハンドルをくるくる。
　削りたての薫り高いチーズをどうぞ～

　CP　ロータリーチーズグレーター　（074530）

↓パスタはガロファロが好き♪

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Last updated 2009.02.06 22:02:13
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