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夢心@ Re:オニべーピザ(04/20) 美味しそうですね。毎日こんな美味しい…

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まんごりあん@ Re:ワッフルで、モッフル。(04/19) う～たさん、お久しぶり♪ ブログ復活、嬉…

う～た@ Re[1]:来月のパン、決めました。(01/12) 北のヤマセさんお久しぶりです～。こ…

北のヤマセ@ Re:来月のパン、決めました。(01/12) こんばんは～☆ ご無沙汰しております。(…

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まんごりあん@ Re:ピクルス・パート2(12/13) 早速ピクルス作ったんだね！！熱々のピ…

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ピクルス・パート2

カテゴリ：晩ご飯。

昨日の日記でアップしたピクルス、早速第2弾を作ってみました。

二つある瓶の、向かって左側が冷食の温野菜で作ったピクルス、右側がかぼちゃとズッキーニのピクルスです。

どちらもレンジで蒸してから、熱々のピクルス液に漬けて、あら熱が取れてからハーブ類を加えてます。

かぼちゃのピクルスはお友達に教えてもらったんですが、ズッキーニもかぼちゃの仲間だから･･･と一緒に漬けちゃいました

夕方漬け込んで、只今試しに一つずつ取り出して味見をしてるんだけど、程よく火が通っててイイ歯ごたえだし、野菜の旨みも残っていて美味しい～

明日の朝、朝ご飯に試しに出して子ども達の反応をみたいと思います。

コレで喜んでくれたら言うことなしなんだけどなぁ～

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Last updated 2007年12月13日 22時22分46秒

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