うちの節約晩ごはん

節約晩ごはん４０日目～

今日はサンマの揚げ漬けで～す

レシピでは衣が小麦粉になってますが、

モッタリしそうなんで片栗粉を使いました

サンマだけじゃ物足りないから、

だし醤油でうす～く下味つけたゴボウと、

レンジでチンしたニンジンも一緒に揚げて添えました～

出来上がりはこんな感じ

半端に残ったゴボウとニンジンをささがきにして、

明日のおかずにそぼろで炒り煮にでもしようかなぁ～と、

ゴボウの煮汁の残りに調味料を足して煮ていたところ、

これをご飯に混ぜたら美味しいんじゃないかなぁ～とひらめき

混ぜご飯を作ってみることに

…で、できたのがこちら

あとはオクラがいっぱいあったので

オクラのマヨネーズボート

　サンマの揚げ漬け　

・サンマ４尾　１００円

・ゴボウ1/２本　２９円

・ニンジン１本　１４円

・長ネギ1/3本　１１円

 　混ぜご飯　

・ゴボウとニンジン　上の残り

・合挽き肉　１０９円

　オクラのマヨネーズボート　

・おくら１袋　５０円

以上、４人分で３１３円でした

　本日のお買い物　

・リプトンリモーネ500PET　９８円 

・ブロッコリー　１００円

・ほうれん草　１００円

・食パン　９５円

以上、本日のお会計３９３円でした

そして、ショッピングセンターへ行く前に

誘惑に負けてお友達ママと朝マックしてしまいました

ホットケーキセット　４４０円

残り１５日で今月食費残高１８，５９６円です

さんま、骨ごとなんでちょっと食べにくかったですが、

タレが衣にたっぷり絡まってすっごく美味しかった

シシャモだったら骨ごとでいけるよね～

明日ちょっと遠いスーパーでししゃもが９円なんだよなぁ～

お昼休みに頑張って行ってみようかなぁ

勢い余ってレシピブログランキングに参加しちゃいました

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