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2010年07月06日
カテゴリ：ブログ
弟から、
珍しく宅急便が届き・・・。 開けて見たら  烏骨鶏のﾀﾏｺﾞ  手紙も何も入ってなかったけど 今回のおｲﾇさまの件で、 すっかり気落ちしていた姉を気遣ってのことであろうと・・・ （死んじゃったﾜｹでもないのに大げさ：母談）笑 感激して若干ﾃﾝｼｮﾝ  のﾜﾀｼを尻目に夫が一言。 「きょうだいが仲良くて気持ち悪い。」・・・ なんだよ失敬な。 まぁそんなことはさておき、 早速調理  茶碗蒸しがよかろうと思ったのですが 今日は買い物へ行かなかったので、 茶碗蒸しに入れる「具」がない。 というﾜｹで。 ｹﾗﾝﾁﾑ（韓国の茶碗蒸し）に～＾＾ ﾀﾞｼﾀﾞ（韓国のﾋﾞｰﾌｺﾝｿﾒみたいやつ）をお湯で溶かして、 冷めたら よく溶いた烏骨鶏のﾀﾏｺﾞを入れて、 万ﾈｷﾞを入れただけ。 本場のｹﾗﾝﾁﾑは 土鍋で直火にあててかき回しながら作る場合が多いんだけど 今回はﾌﾂｳに茶碗蒸しの作り方で   ・・・かなり雑に作ったﾜﾘには 「ｽ」も入らずやたらなめらかにでき、 作った本人むしろﾋﾞｯｸﾘ、という。笑 ﾀﾏｺﾞの味が濃厚で、具ﾅｼでも激ｳﾏ～  でしたわ＾＾奥の方にﾁﾗっと映ってるのは 手作りﾗｰ油と韓国海苔の冷奴＾＾ これにはすっかりﾊﾏった  味もだけど ﾌﾂｳの冷奴より「ごちそう」に見えるので 地味な食卓に華を添えます。笑 それはそうと。 烏骨鶏のﾀﾏｺﾞって、 高いだけあって薬効がすごい  ■動脈硬化性疾患に良い 高血圧、狭心症や心筋梗塞、脳血栓や脳出血などの脳卒中に有効。 ■肝硬変、急性肝炎、慢性肝炎などに良い 脂肪肝の発生の抑制、血清中のｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値の低下を助ける。 ■痴呆症を予防し、記憶力を増大させる ｱﾙﾂﾊｲﾏｰ病、記憶障害、自律神経などの強化改善に役立つ。 ■血液に対する働き 血小板を増やす働きがある。 ■ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値のｺﾝﾄﾛｰﾙ 脂質を乳化し運搬する作用、解毒作用、血液中のγｸﾞﾛﾌﾞﾘﾝの増加作用がある ■糖尿病の抑制 ｲﾝｼｭﾘﾝの必要量を減らす作用がある。 ■腎臓病に良い ﾈﾌﾛｰｾﾞ型腎炎に用いて症状の好転をみる。 ■妊婦中毒症に好影響を得る ■痔に特効がある ■皮膚の健康と美容に良い 油溶性ﾋﾞﾀﾐﾝ類（A、D、E、K）等の吸収を増大させ、かつ解毒作用があり、疲労回復、集中力の増大に役立つ 中国では、ｶﾞﾝの治療にも応用されてるというし 「気」をもっとも多く含んでいて、 MRIで調べると、免疫などあらゆるものに最高の値が出るらしい・・・。 病み上がりのおｲﾇさまには 固ゆでﾀﾏｺﾞにして食べさせたら喜んで食べました  薬もいいけど 食品の力も信じたいﾜﾀｼです   平飼い一週間20個限定販売！烏骨鶏有精卵 10個 そもそも 年間でﾌﾂｳの鶏の8分の1しかﾀﾏｺﾞを産まないから （約50ｺほど） 値段も鶏卵からするとﾋﾞｯｸﾘ価格ではあるが、 薬効や栄養価を考えると決して高くないらしいんだよね。 ・・・今、 ここまで書いててふと思ったんだけど。 もしや。 烏骨鶏のﾀﾏｺﾞ。 「おｲﾇさまへのお見舞いの品。」・・・・だったのかなぁ  1つはあげたけど 3つは既に人間の胃の中へ  ちなみに  さくらんぼも一緒に送ってきたんだけど、 ｺﾚは犬は食べられないから・・・。 そう考えると・・・。 おｲﾇさま＝烏骨鶏 姉ﾀﾁ＝さくらんぼ ・・・・。 ・・・わ～・・・。 ｺﾜｲから確認しないでおこう＾＾；  今朝のおｲﾇさま。 お足元の点滴あとが痛々しいですが とても元気になりましたよー  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年07月06日 22時58分45秒
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